隨著時間的推移，雞尾酒早已告別了簡單調(diào)和的時代，但萬變不離其宗。 如今的雞尾酒依然延用著六大基酒（琴酒Gin、伏特加Vodka、朗姆酒Rum、龍舌蘭Tequila、威士忌Whisky、白蘭地Brandy、香甜酒Liqueur） 五大汽水（蘇打汽水Soda Water、通寧汽水Tonic Water、姜汁汽水Ginger Water、七喜汽水7-UP、可樂Cola）；紅石榴汁等基礎(chǔ)材料。 但是用現(xiàn)代的手法將不同的材料重新組合后，用搖和法（shake）、調(diào)和法（stir）、兌和法（build）、攪和法（blend）等不同手法，就能制出千奇百怪、五花八門的絕妙佳品。再加上調(diào)酒師的突發(fā)奇想和心血來潮，“后一吻”、“紅粉佳人”、“玫瑰之約”等就應(yīng)運(yùn)而生了。

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