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        如何品鑒享用蘋果白蘭地?
        2021-05-25 (來源: 糖酒網(wǎng))
        Calvados Boulard蘋果白蘭地VSOP是由年份為4到10年不等的奧日區(qū)蘋果白蘭地酒調(diào)配而成的。蘋果白蘭地?fù)碛蟹浅*?dú)特美妙的口感,因?yàn)樗翘O果釀制而成的,醇香醉人。而享用蘋果白蘭地早已成為一種奢華的味蕾享受與生活方式。就像只有在法國(guó)干邑地區(qū)釀出的優(yōu)質(zhì)葡萄酒才能叫干邑一樣,只有在法國(guó)北部的諾曼底卡爾瓦多斯釀出的優(yōu)質(zhì)蘋果白蘭地才能叫做Calvados。   布拉德蘋果白蘭地Calvados Boulard第五代傳人Vincent Boulard和我們介紹了蘋果白蘭地在法國(guó)的享用方式:“在法國(guó)我們?cè)?jīng)直接享用不加冰的Calvados,現(xiàn)在不僅可以直接享用、加冰塊、還能混合其他的酒類與果汁調(diào)制雞尾酒。根據(jù)場(chǎng)合,我會(huì)選擇不同的方式享用Calvados。如果享用傳統(tǒng)的法餐,人們通常會(huì)搭配蘋果冰,非常容易入口,非常美味。如果在休閑時(shí)光,我會(huì)喝加了姜水和冰塊的布拉德。1盎司布拉德3盎司生姜水,再加冰塊,!在冬日里,3盎司諾曼底熱咖啡1盎司蘋果酒再加上奶泡。”   布拉德蘋果白蘭地Calvados Boulard剛剛通過今年的博鰲亞洲論壇正式進(jìn)入中國(guó),填補(bǔ)了蘋果白蘭地在中國(guó)的空白。目前面向中國(guó)市場(chǎng)主要有以下三種酒。   XO是布拉德系列的核心產(chǎn)品,一種融合這一系列每一種蘋果白蘭地酒風(fēng)味的調(diào)配酒。由幾種奧日區(qū)年份為8到15年不等的布拉德系列蘋果白蘭地調(diào)配而成。X.O是一種杰出的蘋果白蘭地,以其公認(rèn)的復(fù)雜的烤杏仁和熟蘋果香味及其輕盈而均衡的風(fēng)味而知名。   奧古斯特特釀(Auguest)是對(duì)我們祖先的贊頌,也是對(duì)這一時(shí)間和賦予這一時(shí)間特別意義的人們的頌揚(yáng)。Auguest酒蓋是鍍金的,酒瓶的設(shè)計(jì)、形狀惹人喜愛,混合了新老年份的蘋果白蘭地,還有他們家收藏的老酒混合在一起。Vincent非??春眠@款酒在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展。

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