隨著芝華士以及禮炮等產(chǎn)品在中國(guó)快速增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)威士忌市場(chǎng)也進(jìn)一步被打開(kāi)。廣闊的增長(zhǎng)空間使得保樂(lè)力加更加重視中國(guó)市場(chǎng)，從而有意進(jìn)一步擴(kuò)張。保樂(lè)力加集團(tuán)在中國(guó)首家標(biāo)志性的麥芽威士忌酒廠近期在四川峨眉山破土動(dòng)工，這也是國(guó)際烈酒與葡萄酒集團(tuán)在中國(guó)投資興建威士忌酒廠。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，保樂(lè)力加在華興建威士忌酒廠對(duì)國(guó)內(nèi)威士忌企業(yè)而言，在帶來(lái)先進(jìn)技術(shù)的同時(shí)，也會(huì)進(jìn)一步擠壓國(guó)內(nèi)威士忌市場(chǎng)。     國(guó)內(nèi)企業(yè)的“洋酒夢(mèng)”     北京商報(bào)記者獲悉，此次保樂(lè)力加在華投建的首家麥芽威士忌酒廠預(yù)計(jì)將投資10億元，占地面積13公頃，計(jì)劃于2021年正式投產(chǎn)，并有可能在2023年正式推出批中國(guó)麥芽威士忌。     然而，放眼國(guó)外烈酒在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展，在外資不斷入華深耕市場(chǎng)的同時(shí)，國(guó)內(nèi)企業(yè)也紛紛加碼“洋酒夢(mèng)”，布局新市場(chǎng)。     今年4月，洋河和帝亞吉?dú)W合作推出名為中士忌的中式威士忌。北京商報(bào)記者在京東帝亞吉?dú)W官方旗艦店并為找到該產(chǎn)品，同時(shí)在天貓帝亞吉?dú)W官方旗艦店中，中仕忌的銷(xiāo)量并不盡如人意。然而，值得注意的是，洋河進(jìn)軍威士忌市場(chǎng)也已早有端倪。據(jù)悉，去年11月，洋河便成立了江蘇中仕忌酒業(yè)有限公司。洋河相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前還以渠道鋪設(shè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)布局為主。     除看中威士忌外，國(guó)內(nèi)品牌對(duì)外國(guó)烈酒也充滿興趣。今年6月，張?jiān)＝ǔ蓢?guó)內(nèi)首家白蘭地專業(yè)酒莊——可雅酒莊，欲借此戰(zhàn)略布局白酒市場(chǎng)。據(jù)悉，張?jiān)０滋m地銷(xiāo)售目標(biāo)為1.5億，出售近100萬(wàn)瓶。根據(jù)2018年年報(bào)顯示，2018年張?jiān)０滋m地年產(chǎn)量已達(dá)到4萬(wàn)多噸，年銷(xiāo)售金額近10億元，占整個(gè)上市公司銷(xiāo)售收入的1/5。     除洋河、張?jiān)Ｒ延兴鶆?dòng)作外，瀘州老窖以及江小白也頻頻傳出欲瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)威士忌市場(chǎng)。其中，瀘州老窖與Speyside Distillery簽訂分銷(xiāo)協(xié)議，根據(jù)協(xié)議，瀘州老窖可在中國(guó)分銷(xiāo)這家手工釀酒廠的SPEY和Beinn Dubh品牌的烈酒。     如此看來(lái)，國(guó)內(nèi)企業(yè)紛紛瞄準(zhǔn)烈酒市場(chǎng)，欲率先獲得更過(guò)市場(chǎng)份額。     量?jī)r(jià)齊升吸引眾玩家     近年來(lái)，國(guó)內(nèi)威士忌市場(chǎng)向好，也是促成國(guó)內(nèi)外企業(yè)紛紛布局國(guó)內(nèi)威士忌領(lǐng)域的重要因素之一。     據(jù)酒類(lèi)進(jìn)出口商分會(huì)的新數(shù)據(jù)，2019年1-5月，相比進(jìn)口葡萄酒量額雙降近20%，進(jìn)口烈酒增速進(jìn)一步提升，進(jìn)口量同比增長(zhǎng)31.53%，進(jìn)口額約為5.4億美元，約占酒類(lèi)進(jìn)口總額的27.4%，同比增長(zhǎng)16.4%。在葡萄酒量?jī)r(jià)齊跌的時(shí)候，進(jìn)口烈酒仿佛成為今年上半年進(jìn)口市場(chǎng)的主角。     其中，針對(duì)威士忌而言，在尼爾森提供的全國(guó)現(xiàn)代商超渠道的酒類(lèi)數(shù)據(jù)報(bào)告中指出，威士忌的銷(xiāo)售額和銷(xiāo)售量分別比2018年同期增長(zhǎng)12.7%和13.9%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白酒、啤酒、葡萄酒、白蘭地四大品。     另外，除數(shù)據(jù)上顯示的向好局面外，如今消費(fèi)市場(chǎng)不斷升級(jí)，年輕消費(fèi)者群體穩(wěn)步提升，導(dǎo)致了烈酒年輕化不斷呈趨勢(shì)。對(duì)于如今年輕消費(fèi)者而言，對(duì)威士忌的選擇偏好度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白酒。     中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)王琦表示，中國(guó)已成為全球大烈酒消費(fèi)國(guó)，市場(chǎng)前景廣闊。未來(lái)五年，中國(guó)的烈酒消費(fèi)市場(chǎng)將以兩位數(shù)的速度進(jìn)行增長(zhǎng)。     國(guó)內(nèi)市場(chǎng)喜憂參半     反觀此次保樂(lè)力加在華投建首家麥芽威士忌酒廠，將重新洗牌國(guó)內(nèi)威士忌領(lǐng)域。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，外國(guó)知名威士忌品牌在國(guó)內(nèi)建廠對(duì)于行業(yè)而言，是里程碑式的，此舉將帶來(lái)更多生產(chǎn)資本進(jìn)入威士忌行業(yè)。     眾所周知，保樂(lè)力加作為全球知名的威士忌品牌，生產(chǎn)裝備以及釀造工藝上具有一定的經(jīng)驗(yàn)與標(biāo)準(zhǔn)，而國(guó)內(nèi)威士忌品牌往往在這方面有所缺失，因此保樂(lè)力加深耕國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也從某種程度上使國(guó)內(nèi)威士忌領(lǐng)域更為規(guī)范。保樂(lè)力加亞洲主席兼行政總裁齊德輝接受包括記者采訪時(shí)表示，在生產(chǎn)工藝的設(shè)備上采用來(lái)自蘇格蘭一流的蒸餾瓶設(shè)計(jì)，同時(shí)在專家的支持方面邀請(qǐng)來(lái)自蘇格蘭和愛(ài)爾蘭的專家指導(dǎo)我們進(jìn)行峨眉山威士忌的蒸餾和釀造。     易酒批副總裁殷凱向北京商報(bào)記者表示，保樂(lè)力加進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)將進(jìn)一步帶動(dòng)中國(guó)市場(chǎng)。保樂(lè)力加以其在全球以及中國(guó)的影響力，將進(jìn)一步帶動(dòng)其他企業(yè)關(guān)注威士忌行業(yè)。如今國(guó)內(nèi)市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，一些小生產(chǎn)廠家監(jiān)管困難，但是在保樂(lè)力加的帶領(lǐng)之下，將會(huì)有更多有實(shí)力的企業(yè)參與，這不僅對(duì)威士忌行業(yè)而言，甚至對(duì)整個(gè)酒類(lèi)行業(yè)的發(fā)展都會(huì)有一定貢獻(xiàn)。     雖然行業(yè)將被進(jìn)一步規(guī)范，但是隨著國(guó)外知名品牌的介入，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也將隨之進(jìn)一步受到擠壓，這于國(guó)內(nèi)威士忌品牌來(lái)講可謂當(dāng)頭棒喝。     長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)內(nèi)威士忌主戰(zhàn)場(chǎng)位于東南沿海地區(qū)，主要包括汕頭、潮汕、廣州包括香港等，是大量威士忌的銷(xiāo)售市場(chǎng)，但是始終沒(méi)能盤(pán)活包括四川、貴州、重慶在內(nèi)的內(nèi)陸市場(chǎng)。因此，有業(yè)內(nèi)人士指出，此次保樂(lè)力加在成都建廠有很大原因在于深耕內(nèi)陸市場(chǎng)，這將對(duì)中國(guó)威士忌酒廠造成一定威脅。     在這樣的大背景之下，保樂(lè)力加作為國(guó)外市場(chǎng)的頭部企業(yè)，在中國(guó)建廠不僅能釀造更為符合國(guó)內(nèi)消費(fèi)者口味的威士忌從而夠進(jìn)一步深耕中國(guó)市場(chǎng)，而且還能夠降低成本，這從某種程度上來(lái)說(shuō)，將進(jìn)一步搶食國(guó)內(nèi)年輕消費(fèi)市場(chǎng)，并大大瓜分市場(chǎng)份額，擠壓國(guó)內(nèi)企業(yè)生存空間，導(dǎo)致在威士忌領(lǐng)域空缺多年的國(guó)內(nèi)品牌的追趕之路更為艱辛。     來(lái)源：北京商報(bào)網(wǎng)