原標題 調(diào)查|“高仿”名牌假酒生意：兌真酒仿口感，包裝最重要

“老板樣品需要什么我就弄什么，三大洋全部走一遍跟做試卷一樣?！痹谖⑿排笥讶Ω铝艘粭l動態(tài)，配圖是一張地板上擺滿三排空酒瓶的照片。酒瓶的外包裝分別貼著Hennessy（軒尼詩）、Martell（馬爹利）、Rémy Martin（人頭馬）三個洋酒品牌的標識，即他口中的“三大洋”。

做假酒代加工的供應(yīng)商自稱從別處購得包材、防偽碼和低端原料酒后，在自家倉庫內(nèi)將酒水勾兌灌裝，做假酒代加工的供應(yīng)商銷售“高仿”產(chǎn)品。為了招攬客源，他在多個“百度貼吧”的社區(qū)內(nèi)活躍發(fā)帖，稱“三大洋一手貨源，品質(zhì)速度包你滿意”。

2021年10月下旬至11月中旬，澎湃新聞記者暗訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，從回收酒瓶、包材制造，到勾兌灌裝、對外分銷，“高仿名酒”生意形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。造假者給記者的樣貨中，仿制名牌洋酒和白酒的外包裝和真品幾乎一樣，真品所具有的要素特征假貨樣樣齊全，一般人很難從外觀上分辨。

（做假酒代加工供應(yīng)商發(fā)給記者的價目表）

“高仿洋酒”：兌真酒調(diào)口感

“軒尼詩、人頭馬、馬爹利、茅臺等系列，質(zhì)量精品，一手貨源，價格美麗……”百度貼吧上，“買酒吧”“白酒批發(fā)吧”“洋酒吧”等社群，散布著大量售賣知名洋酒和白酒的廣告帖。澎湃新聞以“尋找酒行批發(fā)貨源”為由，添加了多名自稱擁有“一手貨源”的“酒行老板”微信。

“咱這是高仿的，知道不？”在記者詢問批發(fā)價格時，一自稱是酒水加工廠老板直言不諱提醒。他自稱在廣州租了一個倉庫，主要做軒尼詩、馬爹利和人頭馬系列的酒水加工。

自家工廠勾兌出的假酒口感與正品差別很小，“除了懂酒的，一般人基本嘗不出來”。為了保證與正品類似的口感，其“高仿”假酒的酒水一般會使用同廠家的低端酒進行勾兌。根據(jù)仿酒的價格不同，勾兌時使用各種酒水的比例有所差異。

400元一瓶700ml的高仿“軒尼詩XO”在某電商平臺“軒尼詩Hennessy自營旗艦店”售價為1650元。

付款后，記者收到了從廣州黃埔區(qū)發(fā)出的快遞，內(nèi)裝有外包裝盒、酒瓶和真酒外觀幾乎一致的“軒尼詩干邑白蘭地”，掃描酒瓶上的二維碼可以跳轉(zhuǎn)到一個仿造者自制的網(wǎng)頁，通過網(wǎng)頁可關(guān)注軒尼詩的官方微信公號。

為了獲取更大的利潤，加工商往往更愿意加工中高檔次的洋酒。

做假酒代加工供應(yīng)商稱，之前經(jīng)常有直播帶貨團隊打電話想找他合作，但都沒法實現(xiàn)。對方想“帶貨”100元以內(nèi)的酒水，他并不加工這種“便宜酒”，“小主播帶貨能力差一點，我們做的都是比較好的酒，他帶不動”。

酒水加工只是假酒制售鏈條的其中一環(huán)。

另一名酒水加工商稱，其酒瓶、包裝、封口、防偽碼和酒水原料等都是從別人手中購買，他只負責最后的“組裝”。其酒瓶、酒瓶上的標識和外包裝盒是從外面回收的正品，“看不出來（真假）”。

做假酒代加工供應(yīng)商和記者分享了他和一名自稱來自深圳的買家的聊天截圖。聊天中，對方提出想要10件馬爹利VS和5件軒尼詩VS。做假酒代加工供應(yīng)商稱，因為這兩款酒較便宜，“正常賣給夜場也就100多（1瓶），別人不愿意搞，也不一定搞得到”，所以瓶子不好弄，他只能從外面調(diào)貨用其他的酒瓶換標來改，從中賺一點加工費。

做假酒代加工供應(yīng)商稱，除了“三大洋”（軒尼詩、馬爹利、人頭馬）外，其他的洋酒做是能做出來，但他不想做，“一是風險大，二是要的人不多”。

嚴打下的“游擊式”生產(chǎn)

記者從兩名不同的酒水加工商處購得的假酒，快遞均發(fā)貨自廣州。

做假酒代加工供應(yīng)商稱，在廣東一帶，假酒的制售從生產(chǎn)到流通的各個環(huán)節(jié)有專人負責，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈。他自稱幾年前隨家里人到廣州，學了幾年之后，一直在干加工。他稱這是 “家族產(chǎn)業(yè)”，現(xiàn)在加工主要由他和哥哥負責。

做假酒代加工供應(yīng)商說，之前他主要給酒水加工商做代加工，有的加工商自稱有加工廠，實際還是在他這里訂貨。他聲稱所在的小圈子每個月光洋酒最少出貨幾千件。代加工按件計酬，利潤較低，他想將來自己加工自己賣，多拿點利潤。于是他開始一邊在線下“跑檔口”，一邊在網(wǎng)上發(fā)帖，找“有緣”的酒行老板合作。

非法制售假酒獲得高利潤的同時，也伴隨著高風險。記者從上述兩名加工商處購買的假酒，對方均表示“沒有現(xiàn)貨”。他們不敢將材料放在倉庫內(nèi)，需要從外面現(xiàn)拿材料制作，正常情況下第二天可以發(fā)貨。做假酒代加工供應(yīng)商說，“現(xiàn)在比以前緊一點”，如果碰上警察臨時檢查，或者有陌生人在附近轉(zhuǎn)悠，就需要注意點，可能交貨會延期一天。

做假酒代加工供應(yīng)商在和記者交流時也表現(xiàn)得很謹慎。他聲稱，在倉庫時不敢大聲說話，無法和記者電話溝通，只能通過文字交流。

做假酒代加工供應(yīng)商以400元的價格賣給了記者一瓶700ml的軒尼詩XO。內(nèi)裝有外包裝盒、酒瓶和正版外觀幾乎一致的軒尼詩干邑白蘭地，掃描酒瓶上的二維碼可以跳轉(zhuǎn)到一個自制的網(wǎng)頁，長按可關(guān)注軒尼詩的官方微信公號。

為了躲避檢查，倉庫通常在夜間開工。做假酒代加工供應(yīng)商稱，如果不是急單，雇傭的工人上班一般從晚上十一點開始，工作到早晨五六點休息，如果很急，就額外在下午再安排一點活干。他稱他在廣州和佛山都有倉庫，這樣一旦有一個倉庫有人來檢查，就轉(zhuǎn)移到另一個倉庫加工，以保證客戶的酒水供應(yīng)不受影響。

喝假洋酒有什么危害呢？

假酒最大的可怕之處是有人不知道它是假酒，一個朋友跟我描述了一款酒，口感柔和，糖色如蜜，掛杯明顯，還不上頭，不口干，結(jié)果拿過來一看，假的，我的經(jīng)驗是，千萬不要低估了造假人的專業(yè)程度，色素，香精，甜蜜素，塑化劑，粘稠劑，在他們手里，可以玩出千姿百態(tài)，更過分的是，怕你喝了感覺難受，人家早就給你添加了防御性的頭痛粉，厲不厲害，騙感官也就算了，還要欺騙你的肉體，而且，假酒帶來的傷害，可能是非常巨大的，這些亂七八糟的添加劑，在你體內(nèi)存在，至少十天以上，能讓你體內(nèi)本應(yīng)強大的解毒系統(tǒng)一次次變得衰弱！

那喝了假洋酒怎么辦呢？

上述所說仿制名牌洋酒和白酒的外包裝和真品幾乎一樣，真品所具有的要素特征假貨樣樣齊全，一般人很難從外觀上分辨?，F(xiàn)在市面上假酒甚多，不妨來試試東方白蘭地，廠家直銷，值得信賴。

其實，國內(nèi)的洋酒也相當不錯！

近兩年來，隨著我國白蘭地行業(yè)規(guī)模不斷擴大、市場培育逐漸成熟、本土白蘭地品質(zhì)提升，國產(chǎn)白蘭地也迎來了新的增長機遇期。

著名的專項研究中國科學史的英國李約瑟（Joseph Needham）博士曾發(fā)表文章認為：白蘭地當首創(chuàng)于中國。白蘭地生產(chǎn)在我國歷史悠久，卻很少擁有自己品牌的優(yōu)質(zhì)白蘭地。由佰世富集團研發(fā)的新產(chǎn)品“柑果白蘭地”不僅填補了廣東在同類產(chǎn)品上的空白，還填補了柑果白蘭地酒的空白。

佰世富東方白蘭地是以中國廣東道地新會柑果為原料釀制的白蘭地。廣東新會地處珠江三角洲西南部的珠江出?？谥汇y洲湖畔，沿岸大片沖積平原，咸淡水交替，土地肥沃，富含多種礦物質(zhì)。獨特的土壤孕育出獨特的物產(chǎn)——新會柑。新會柑皮經(jīng)陳化后就是名揚天下的新會陳皮，早在宋代已成南北貿(mào)易“廣貨”之一，行銷全國和南洋、美洲等國家和地區(qū)。新會柑果肉富含氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、酶、檸檬素、柑橘多酚等營養(yǎng)成分，尤其是維生素達30多種，營養(yǎng)成分可謂果中之王，由此陳釀出的白蘭地更具保健功效，實屬養(yǎng)生佳品。用去皮去核的新會柑果汁精心釀制的白蘭地，克服了葡萄白蘭地因帶皮、核釀制而澀味難除的缺點，更加馥郁芳香，甘醇甜美。

佰世富創(chuàng)始人陳卓宏先生對西方白蘭地情有獨鐘，并熱愛本地家鄉(xiāng)新會柑特產(chǎn)，于是看準機遇，占位風口，潛心七年技術(shù)專研，親率中外專家研發(fā)團隊，采用源自南宋皇宮御用釀酒師家族千年傳承工藝，糅合法國、西班牙名貴白蘭地釀酒技術(shù)，以國家地理標志產(chǎn)品新會柑成熟柑果為原材料，凝聚匠心，悉心調(diào)校，追求至味，臻美陳釀而成，獨創(chuàng)出酒精含量53%的高純度白蘭地，打造成為中國第一瓶柑果白蘭地，引領(lǐng)國酒新風尚。

來源：澎湃新聞