2021年對(duì)國(guó)內(nèi)威士忌消費(fèi)市場(chǎng)來說也是一個(gè)“元年”，中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的培育，去年開始進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，進(jìn)口數(shù)據(jù)大幅增長(zhǎng)，國(guó)際知名酒業(yè)巨頭保樂力加、帝亞吉?dú)W也分別在中國(guó)投資了第一座威士忌工廠。

相比之下，白酒國(guó)際化的道路似乎還未找到“破局”的關(guān)鍵點(diǎn)，近期有酒企向聯(lián)合國(guó)教科文組織提交了一份數(shù)據(jù)，結(jié)果顯示國(guó)際市場(chǎng)對(duì)白酒的認(rèn)知度僅為0.7%。但這次威士忌大舉入侵，卻觸動(dòng)了白酒企業(yè)的神經(jīng)。

近期，工信部就《關(guān)于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的指導(dǎo)意見(征求意見稿)》征求意見。其中提出，針對(duì)年輕消費(fèi)群體、國(guó)外消費(fèi)群體發(fā)展多樣化、時(shí)尚化、個(gè)性化、低度化白酒產(chǎn)品。

落后的白酒國(guó)際化

中國(guó)威士忌市場(chǎng)的迅速擴(kuò)張引起了白酒企業(yè)的關(guān)注。

中國(guó)白酒與白蘭地，威士忌，伏特加，朗姆酒，金酒并稱世界六大蒸餾酒，國(guó)泰君安公司的研究報(bào)告顯示，威士忌和白酒在世界烈酒中占據(jù)了最大的份額，威士忌占全球烈酒銷售額的24%(每年約6600億人民幣)，而中國(guó)白酒則分別占22%(每年約6000億人民幣)。

過去幾年，茅臺(tái)，五糧液，山西汾酒，瀘州老窖等大型酒企，都在國(guó)際化上投入了大量的資金，包括拓展國(guó)際經(jīng)銷商、贊助大型活動(dòng)、大型活動(dòng)等海外營(yíng)銷活動(dòng)，向海外輸出文化和品牌，加速了白酒海外銷售的推進(jìn)。數(shù)據(jù)顯示，由于疫情的影響，今年的白酒出口額度下降到了4.6億美元，2019年達(dá)到了6.7億美元。

不過，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)此前發(fā)布的報(bào)告顯示，2020年國(guó)內(nèi)規(guī)模以上白酒產(chǎn)量達(dá)740.73百萬升，中國(guó)白酒出口量1.4萬千升，白酒出口量?jī)H占國(guó)內(nèi)產(chǎn)量0.19%，而全球白酒消費(fèi)市場(chǎng)正蓬勃發(fā)展之際，中國(guó)白酒消費(fèi)量接近世界烈酒總量的三分之一，而全球市場(chǎng)份額卻不足8%，說明中國(guó)白酒國(guó)際化進(jìn)程緩慢、程度不深、效果不佳。

相對(duì)于已經(jīng)打開中國(guó)市場(chǎng)的威士忌，國(guó)際市場(chǎng)的拓展并沒有真正打破僵局。

威士忌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的情況和白酒進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的情況差不多，但結(jié)果卻是不同的。目前白酒產(chǎn)品已在國(guó)外銷售，但尚未突破中國(guó)市場(chǎng)，國(guó)外消費(fèi)者對(duì)白酒的認(rèn)知非常有限。相關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查了一下，發(fā)現(xiàn)歐美的超市里，有很多知名的白酒，但大部分都是本地人，而且大部分都是用來做菜的。值得注意的是，部分高端白酒在出口之后再次“回流”到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)進(jìn)行消費(fèi)。

從2021年1-9月烈酒進(jìn)口數(shù)據(jù)可以看出一些端倪，在進(jìn)口烈酒統(tǒng)計(jì)中，白酒位列第四，進(jìn)口金額為8967.3萬美元，同比增長(zhǎng)15.4%，進(jìn)口244萬升，同比增長(zhǎng)31.6%。

但是，從進(jìn)口來源來看，上述白酒進(jìn)口數(shù)據(jù)中，中國(guó)的進(jìn)口額為6112.5萬美元，進(jìn)口量為382,000升，占相當(dāng)大比例；進(jìn)口均價(jià)約為每升160.1美元，約合人民幣1019元；同期，法國(guó)進(jìn)口烈酒平均每升31.1美元。

低度白酒有望打破行業(yè)天花板

廣發(fā)證券王永鋒研報(bào)指出，低度酒消費(fèi)興起，年輕群體飲酒需求多元化是最重要的因素。目前低度酒市場(chǎng)距離達(dá)到飽和仍有較長(zhǎng)發(fā)展時(shí)間，隨著在年輕群體滲透率的不斷提升，預(yù)計(jì)低度酒行業(yè)長(zhǎng)期將繼續(xù)保持較高速的增長(zhǎng)。

東方財(cái)富證券分析師指出，隨著社會(huì)不斷的發(fā)展，健康是人們最為關(guān)心的，對(duì)于大部分人來說，低度白酒比高度白酒更容易讓身體接受。其次，在社交場(chǎng)合，白酒已經(jīng)成為了餐桌上的必備品。尤其在商務(wù)場(chǎng)合，頻頻舉杯飲酒推動(dòng)了人們對(duì)于低度酒的需求，低度白酒醉后易醒也是受到廣大消費(fèi)者喜歡的一個(gè)原因。此外，受國(guó)際化的影響，目前年輕人更加傾向于飲用度數(shù)較低的葡萄酒和啤酒，難易打開年輕人的高度數(shù)白酒市場(chǎng)。所以白酒低度化有助于打開年輕人的市場(chǎng)以及擴(kuò)大中國(guó)的低度白酒在國(guó)際上的認(rèn)可度，國(guó)際化可以推動(dòng)中國(guó)白酒市場(chǎng)的進(jìn)一步的發(fā)展。

目前低度白酒的標(biāo)的有：巖石股份旗下的是上海光年酒業(yè)有限公司，擁有十七光年果酒品牌。十七光年是上海光年酒業(yè)在2020年為年輕消費(fèi)者的品質(zhì)生活所打造的低度果味酒品牌。百潤(rùn)股份作為低度酒絕對(duì)龍頭，是預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，國(guó)內(nèi)預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)市場(chǎng)占有率第一。

來源：證券之星