蘇格蘭威士忌由于“煥發(fā)激情”的這種特性，被稱(chēng)為“生命之水”。生命之水流傳至古愛(ài)爾蘭，與當(dāng)?shù)氐柠溇普麴s之后，生產(chǎn)出強(qiáng)烈的酒性飲料，并將之稱(chēng)之為Vis-ge-beatha，這是公認(rèn)的威士忌的起源，也是名稱(chēng)的由來(lái)。威士忌酒是一種用谷類(lèi)制成的蒸餾酒，在原料方面不如白蘭地那么嚴(yán)格，因此，當(dāng)今世界上威士忌的品種繁多，但大致上可分為蘇格蘭威士忌、愛(ài)爾蘭威士忌、美國(guó)威士忌和黑麥威士忌。而其中尤以蘇格蘭威士忌為大眾所喜愛(ài)。 　　蘇格蘭，這片令人神往的土地不僅培育出勇敢的英雄華萊士、活潑的經(jīng)典格子花紋，也將“生命之水”威士忌的酒香撒播到全世界。“生命之水”，不僅成為了蘇格蘭威士忌的標(biāo)識(shí)，也成為其精神的表述（洋酒招商）。     麥卡倫和百齡壇是威士忌迷們不容錯(cuò)過(guò)的品牌。作為世界珍貴的威士忌，麥卡倫多年來(lái)幾乎在全球各個(gè)角落都贏得美譽(yù)。500 Years of Scotch Whisky(《蘇格蘭威士忌500年》)的作者Robert McCallz更把麥卡倫稱(chēng)為“可能是世界上佳的純麥威士忌”。 　　麥卡倫采用古老珍貴麥種“千金一諾”(Golden Promise)大麥，其高昂的種植成本令其他釀酒商望而卻步，但麥卡倫堅(jiān)信只有用它才可使釀出的威士忌口感醇和，香氣濃郁。這樣的堅(jiān)持，成就了麥卡倫的經(jīng)典品質(zhì);就像一個(gè)成熟的紳士，縱使胸懷不凡，卻無(wú)絲毫炫耀資本之嫌，坐觀風(fēng)起云涌，麥卡倫只是內(nèi)斂地散發(fā)著其金子般的光輝。