白咖啡含有一定的營養(yǎng)成份，在咖啡的煙堿中含有了維他命B，而且對于烘焙過的咖啡豆而言要比生咖啡豆含量多。其他的還會含有游離的脂肪酸、以及丹寧酸等。 白咖啡對人的皮膚有益處，咖啡能夠促進代謝的機能，能夠活絡(luò)消化器官，對改善皮膚的粗糙非常有好處。此外，使用咖啡粉洗澡也是屬于一種溫?zé)岑煼ǎ瑫屓戆l(fā)熱流汗從而達到的效果。 白咖啡具有解酒功能。咖啡會使肝或者是活絡(luò)起來，在酒后如果喝咖啡，將會使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速的被氧化，將其分解成水以及二氧化碳排出體外從而就能達到解酒功能。 白咖啡能夠疲勞。它可以促進的功能，使血液變得循環(huán)順暢，能夠迅速地供給全身氧氣及養(yǎng)分，并且能夠幫助處理好體內(nèi)的廢物經(jīng)由臟排出體外。這種促進代謝的功能夠有效的疲勞。 一日三杯白咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。美國哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)， 每天喝兩到三杯白咖啡的男性，得到膽結(jié)石的幾率比不喝咖啡的人低了40％，而每天喝咖啡達四杯以上的話，得膽結(jié)石的幾率更降為45％。 常喝白咖啡能防止放射線傷害。放射線傷害已經(jīng)成為目前較突出的一種污染和危害。尤其是家用電器的輻射：如長期操作電腦的人，家中的微波爐、電視機等等。 白咖啡的保健醫(yī)療功能。長喝白咖啡有強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅、化瘀、息風(fēng)止痙、抗氧化及護心功能等。 白咖啡對人情緒的影響力?？Х瓤梢源龠M人體的機警程度，且有長時間的提應(yīng)。

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