牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，好是放在冰箱里。 要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時也會使其喪失芳香。 蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。 奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。

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