冰淇淋的主要原料是糖、牛奶、雞蛋、奶油或氫化動物油，加上一些堅決劑和別的豐姿配料等。它的滲入壓很高，完全不有解渴的作用。然則，冰淇淋含有較高的脂肪、蛋白質(zhì)、鈣等養(yǎng)分成分，還有未必含量的維生素A、維生素D與維生素B族，該當(dāng)算是一種營養(yǎng)型的冰凍甜點。糖和脂肪含量越高，冰淇淋就越厚味香濃，然而多么弗成防止地會帶來能量太高的標(biāo)題。同時，加了氫化動物油的冰淇淋還會引入不安康的反式脂肪。 　　平庸雪糕、冰棍的脂肪含量低于冰淇淋，但養(yǎng)分價值也要低一些，其中含有少量的糖和多種香精、色素，不切當(dāng)?shù)妄g幼兒食用。它們沒有任何“敗火”感召，食用過量反而會惹起兒童上火，分外是消化排匯遵從降落、咽喉抵擋力下降，增多呼吸道沾染與腸道污染的機會。 　　相比而言，酸奶既清涼爽口，又酸甜惱人，何況養(yǎng)分價格很高，不精彩于牛奶，能副手增補鈣、多種B族維生素、維生素A、維生素D和蛋白質(zhì)。在飲食不敷的炎天，喝酸奶不失為一種康健的冷飲決意。

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