零度可樂致癌風(fēng)波
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
“零度”因使用甜味劑阿斯巴甜(ASPARTAME)一度引發(fā)國(guó)內(nèi)網(wǎng)友質(zhì)疑。委內(nèi)瑞拉衛(wèi)生部日前宣布,停止在該國(guó)市場(chǎng)上銷售“零度”可口可樂,原因是這種可樂含有對(duì)人體有害的成分。與此同時(shí),委內(nèi)瑞拉相關(guān)部門已經(jīng)開始對(duì)設(shè)在該國(guó)的可口可樂分公司進(jìn)行檢查,要求這些分公司對(duì)所有在委內(nèi)瑞拉市場(chǎng)上銷售的“零度”可口可樂產(chǎn)品實(shí)行召回,并保證不再銷售這種產(chǎn)品。委內(nèi)瑞拉衛(wèi)生部長(zhǎng)曼蒂利亞解釋說,這一決定為了保護(hù)委內(nèi)瑞拉公民的身體健康。 據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》12月15日?qǐng)?bào)道,人們?cè)诤芏嗪苁軞g迎的食品(如可樂、谷類食品和巧克力)中,都能發(fā)現(xiàn)這種備受爭(zhēng)議的甜味劑。意大利科學(xué)家公布的一份研究結(jié)果稱,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,阿斯巴甜可導(dǎo)致老鼠患上癌癥。但也有人認(rèn)為,它能使人患癌癥這一說法缺乏科學(xué)依據(jù)。 日前,英國(guó)議會(huì)食品與環(huán)境特別委員會(huì)成員、自由民主黨下院議員羅杰·威廉姆斯呼吁說,任何含有阿斯巴甜的食品及飲料都應(yīng)下架。他說:“有充分的科學(xué)證據(jù)可以證明,阿斯巴甜的構(gòu)成成分及代謝物能夠?qū)θ梭w產(chǎn)生非常嚴(yán)重的毒性作用。”2005年12月14日晚,一些相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)家也對(duì)威廉姆斯的這一提議表示了支持,認(rèn)為含有阿斯巴甜的產(chǎn)品應(yīng)該被撤下貨。 阿斯巴甜是一種常見的食品添加劑。然而隨著英國(guó)、意大利等地出現(xiàn)了阿斯巴甜的致癌說,這種添加劑開始備受爭(zhēng)議。而可口可樂的“零度”也不可避免地遭遇口水戰(zhàn)。 其實(shí)阿斯巴甜在飲料、谷類食品和巧克力、口香糖等食品中都能發(fā)現(xiàn),但并不是所有使用阿斯巴甜的產(chǎn)品都會(huì)引來質(zhì)疑。同樣,阿斯巴甜也不是一樣給可口可樂帶來非議的添加劑。隨著可口可樂主打的汽水飲料在全球的走紅,質(zhì)疑之聲一浪高過一浪。無(wú)疑,市場(chǎng)收獲的增長(zhǎng)與所需承擔(dān)的責(zé)任成正比。此前,國(guó)內(nèi)“打假超人”王海曾因可口可樂未對(duì)含量做明確標(biāo)識(shí)而將其灌裝廠告上法庭。另有專家指出,碳酸也可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。 面對(duì)種種質(zhì)疑,可口可樂一方面以不變應(yīng)萬(wàn)變,始終堅(jiān)稱旗下產(chǎn)品的性,另一方面大手筆積極進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷。不過,可口可樂以及其對(duì)手百事可樂并沒有完全忽略健康質(zhì)疑對(duì)其帶來的潛在威脅。 事實(shí)上,可口可樂和百事可樂均在非汽水飲料領(lǐng)域積極分子,而在兩家的發(fā)家之本汽水飲料方面,兩樂也均在尋求救贖之道。無(wú)糖可樂也許是雙方不謀而合的方向。2008年可口可樂“零度”在國(guó)內(nèi)首戰(zhàn)告捷后,百事可樂2009年迅速將其同類產(chǎn)品“極度”在全國(guó)市場(chǎng)鋪開。此外兩樂的果汁類產(chǎn)品美之源和純果樂今夏的交鋒也尤為激烈。
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