目前市場上集中了娃哈哈、匯源、農(nóng)夫果園、統(tǒng)一鮮橙多、美汁源果粒橙、酷兒、露露等眾多一線飲料品牌。由于大品牌的激烈競爭，使得外來品牌很難進(jìn)入果汁飲料市場，同時果汁飲料的價格日益透明化，廠家和經(jīng)銷商的利潤在不斷變薄。尋找新的利潤增長點，成為企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。而要想在競爭激烈的果汁市場取得地位，適合市場需要的差異化經(jīng)營則是關(guān)鍵。 近幾年，我國果汁飲料產(chǎn)銷量快速增長。 我國果汁飲料產(chǎn)量達(dá) 634 萬噸，同比增長 29% 。然而果汁飲料銷量與銷售額并沒有同步增長，果汁飲料市場銷售額增長面臨巨大的挑戰(zhàn)。在銷售量猛增的同時，促進(jìn)果汁銷售額的增長成為行業(yè)普遍面臨的問題。果汁飲料競爭日趨激烈，市場上存在三股競爭力量：一支是臺灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅，以包裝的創(chuàng)新和口味取勝；一支是包括匯源、娃哈哈等國內(nèi)知名企業(yè)；還有一支是大的跨國公司如可口可樂、百事可樂等。 　　中國果汁飲料行業(yè)面臨著 WTO 體系下的國際競爭及產(chǎn)品國際化問題，目前應(yīng)努力做到的是標(biāo)準(zhǔn)化問題。果汁飲料生產(chǎn)主要的是要從源頭抓起。我國水果資源豐富，其中，蘋果產(chǎn)量世界，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。 全國蘋果總產(chǎn)量達(dá)到 2500 萬噸左右，價格總水平穩(wěn)中有降；全國梨總產(chǎn)量達(dá)到 1200 萬噸左右，價格總水平相對穩(wěn)定。雖然我國水果產(chǎn)量很高，但有些只適宜鮮食而不利于加工成果汁，加工原料缺乏。然而與此形成鮮明對比的是，我國雖人口眾多，果汁飲料的消費(fèi)量卻較低，人均年消費(fèi)量還不到 1 公斤 ，是世界平均水平的 1/10 ，發(fā)達(dá)國家平均水平 1/40 ，世界人均消費(fèi)量已達(dá) 7 公斤 。如果按世界平均消費(fèi)量計算，我國果汁飲料的市場容量應(yīng)為 910 萬噸，這表明，果汁飲料在我國仍有巨大的發(fā)展空間。國際市場方面，到 2020 年，全球果汁及碳酸飲料將曾至 730 億升，在所有果汁飲料中，濃縮橙汁居世界果汁消費(fèi)量的位。

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