飲料含糖，甜到憂傷~每天多喝100毫升就會(huì)增加這種風(fēng)險(xiǎn)！ 過節(jié)啦，給我來瓶闊落，寫必也可以，沒有的話就分答~ 金秋十月是“貼秋膘”的季節(jié)，大閘蟹、五花肉、排骨雞翅辣火鍋，大快朵頤的時(shí)候，怎么能少得了爽快的飲料酒水？ 但是近，一項(xiàng)發(fā)表在知名醫(yī)學(xué)期刊《英國醫(yī)學(xué)雜志》（《The BMJ》）上的研究結(jié)果讓飲料愛好者大跌眼鏡：每天多喝100毫升含糖飲料會(huì)導(dǎo)致患癌整體概率增加18%，果汁也不例外！ 這究竟是怎么回事？ 這項(xiàng)研究來自法國第十三大學(xué)，通過對(duì)10萬人長達(dá)9年的隨訪，研究團(tuán)隊(duì)對(duì)含糖飲料（含糖飲料和純果汁）、人工加糖飲料與癌癥風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)聯(lián)性進(jìn)行了評(píng)估，結(jié)果發(fā)現(xiàn)： 01 過度攝入增加患癌風(fēng)險(xiǎn) 根據(jù)研究數(shù)據(jù)，隨訪對(duì)象平均每天含糖飲料（包括純果汁在內(nèi)）的攝入量為92.9毫升。這個(gè)概念大概等于普通易拉罐飲料（330毫升）的不到1/3。 在此基礎(chǔ)上，再多攝入100毫升，整體癌癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加18％，乳腺癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)高22%，絕經(jīng)前乳腺癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)高26%。 當(dāng)然，純果汁（無添加糖）也沒能豁免，研究小組也發(fā)現(xiàn)每天多喝100毫升純果汁，整體癌癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加12%。 相比之下，人工甜味劑（無糖）飲料的攝入與癌癥風(fēng)險(xiǎn)沒有發(fā)現(xiàn)相關(guān)性。 那么，無糖飲料就嗎？ 并不是，因?yàn)樵谶@次調(diào)查樣本中，飲用甜味劑飲料的人群并不多，因此樣本量不足可能減小了相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)概率。 還有許多食品中也會(huì)包含甜味劑，比如酸奶、糖果，這些都暫時(shí)沒有考慮進(jìn)來。 因此，結(jié)論是，含糖飲料很危險(xiǎn)，其不推薦公眾為了減少攝入含糖飲料，而轉(zhuǎn)向甜味劑飲料。 這對(duì)飲料愛好者來說無異于是一個(gè)晴天霹靂。 02 不僅與肥胖人群有關(guān) 研究人員初推測(cè)，含糖飲料和患癌風(fēng)險(xiǎn)之間的聯(lián)系，很大程度是來自于超重和肥胖。因?yàn)楹群秋嬃显斐傻某?，給身體各部分器官帶來很重的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而增加了患癌風(fēng)險(xiǎn)。 但通過對(duì)數(shù)據(jù)中的體重指數(shù)（BMI）和體重變化的調(diào)整分析，他們卻發(fā)現(xiàn)這兩個(gè)數(shù)值變化并不會(huì)使癌癥風(fēng)險(xiǎn)有實(shí)質(zhì)性的改變，即使是身材很瘦的人仍然存在風(fēng)險(xiǎn)。 研究人員推測(cè)，可能因?yàn)樘菚?huì)影響內(nèi)臟脂肪、血糖等——所有這些都已被證實(shí)與更高的癌癥風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。 含糖飲料有多不健康？ 除了增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)，含糖飲料還有以下這些“罪狀”： 損傷牙齒 如果含糖飲料攝入太多，又不注意口腔衛(wèi)生，會(huì)為口腔內(nèi)的提供良好的生長繁殖條件，容易引起齲齒和口腔潰瘍。直說吧，喝飲料容易長蛀牙，還容易口臭。如果非要喝，那喝完趕緊刷牙。 導(dǎo)致肥胖 含糖飲料中的糖分在胃腸道內(nèi)消化吸收速率較快，在短時(shí)間的飽腹感以后，血糖又會(huì)降低至正常值以下，引發(fā)強(qiáng)烈饑餓感，攝入更多熱量。不論是食欲增加帶來的攝入還是含糖飲料本身的高熱量，無疑都增加了總能量的攝入，導(dǎo)致體重的增加。 代謝綜合征 代謝綜合征是一組復(fù)雜的代謝紊亂癥候群，包括肥胖、高血糖、高血壓、血脂異常、脂肪肝和高胰島素血癥等。大量的糖分?jǐn)z入會(huì)對(duì)身體，尤其是新陳代謝造成不利影響，增加代謝綜合征的發(fā)生率。 以前大學(xué)有個(gè)同學(xué)平時(shí)作到不喝水，只喝闊落，結(jié)果畢業(yè)后沒幾年，就得了XX病，人差點(diǎn)沒了，真不是開玩笑。 此外，喝含糖飲料多的人，膳食纖維和蛋白質(zhì)的攝入量通常會(huì)減少，淀粉類主食也吃得較少，長此以往，容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良。 03 含糖飲料喝多少才合適 世界衛(wèi)生組織強(qiáng)烈建議，成人和兒童游離糖的攝入量應(yīng)控制在總能量的10%以下，好是能夠進(jìn)一步控制在總能量的5%以下。 對(duì)于一個(gè)體重60公斤的普通成人來說，大約是50克，如果可以好控制在25克。 目前市售的含糖飲料的含糖量大多為8%~11%，因此一瓶容量為500毫升的飲料，含糖量在40克~55克之間，甚至更高。所以，如果要喝，好不要超過每天一瓶。 測(cè)測(cè)看，你每天喝的飲料是不是這個(gè)量？ 不光是飲料，啤酒由于是麥芽糖發(fā)酵，發(fā)酵過程中不可能做到全部轉(zhuǎn)化，里面糖分不少。為了健康，盡量不喝或少喝吧。 如果實(shí)在想喝，那就喝水吧！ 日常生活中，判斷一個(gè)飲料是不是含糖飲料，可不能只看名字。事實(shí)上，很多名為“茶”“奶”的飲料一樣添加有大量糖，也屬于含糖飲料。 可是，市面上玲瑯滿目的飲料實(shí)在太美、太有誘惑力，實(shí)在抵抗不住想喝，怎么辦??？ 如果實(shí)在抵抗不了，一定會(huì)造成喝完后血糖升高，那就補(bǔ)充一些飯后飲后的降糖物質(zhì)吧，比如膳食纖維。 這種膳食纖維可以放于飲料中，原理是采用難消化性膳食纖維糊精，阻止腸道對(duì)糖分的過度吸收，從而血糖上升，降低患病風(fēng)險(xiǎn)。

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