普洱茶飲料制作步驟如下： 　　1、萃茶： 　　先用溫度為83±2℃的RO水在1號(hào)茶萃取罐內(nèi)對(duì)茶葉進(jìn)行燙洗40S，然后將燙洗后的茶葉放入2號(hào)茶萃取罐，用溫度為83±2℃的RO水進(jìn)行萃取，萃出的高溫茶湯經(jīng)過(guò)板式熱交換器冷卻到＜14℃，冷卻后的茶湯通過(guò)離心機(jī)調(diào)整濁度≤6，離心后的茶湯打入茶湯暫貯桶，終送入調(diào)配罐； 　　2、溶糖： 　　用溫度55±5℃、pH值6～6.5的RO水在溶解罐內(nèi)溶糖，待糖完全溶解經(jīng)100目和300目濾網(wǎng)過(guò)濾后將糖漿打入調(diào)配罐； 　　3、調(diào)配： 　　將茶湯與終糖漿充分混合，并加入輔料進(jìn)行調(diào)配； 　　4、： 　　將茶飲料半成品打入U(xiǎn)HT，在135±2℃的溫度下保持15S； 　　5、洗瓶、蓋： 　　待灌裝的PET空瓶、蓋用含余氯2～4ppm的水在適當(dāng)?shù)膲毫ο聡娤?，后?jīng)過(guò)凈水沖洗； 　　6、充填： 　　經(jīng)充填機(jī)進(jìn)行充填，充填出來(lái)的飲料中心溫度為88±1℃； 　　7、倒瓶： 　　充填后須經(jīng)過(guò)大于40S的倒瓶蓋； 　　8、噴碼： 　　用噴碼機(jī)對(duì)瓶蓋進(jìn)行噴碼； 　　9、冷卻： 　　經(jīng)冷瓶機(jī)冷卻，其中冷瓶機(jī)用水余氯0.2～2ppm，冷卻的段溫度為75±2℃，末段溫度為36～40℃； 　　10、套標(biāo)： 　　套標(biāo)機(jī)進(jìn)行自動(dòng)熱收縮套標(biāo)； 　　11、包裝： 　　用包裝機(jī)進(jìn)行自動(dòng)包裝，包裝好的成品外箱噴碼后送入成品倉(cāng)庫(kù)。

    該二維碼7天內(nèi)（01-23 前）有效，重新進(jìn)入將更新！

本文來(lái)源網(wǎng)絡(luò),如您對(duì)文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問(wèn)題持有異議，請(qǐng)與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。