是十分微小的，數(shù)量也特別多，其實人體中的數(shù)量多得不可計數(shù)，100億個在其中根本不算什么。人體腸道中既有一些有效菌（益生菌），又有一些致病菌，它們相互制約、發(fā)生作用。在理論上看，肯定是有效菌越多越好?；钚砸嫔鷨挝缓?00億個沒有超過合理的量，甚至200億個也都可以的。 　　大家要在購買酸奶的時候注意“死菌”現(xiàn)象，實際上大部分的益生菌由于缺乏耐酸性，根本無法到達(dá)腸道發(fā)生作用，更不存在過量攝取的問題。目前國內(nèi)雖然有 100多家企業(yè)都生產(chǎn)益生菌酸奶，但其中只有三五個菌種耐酸性較強，能夠抵抗胃液的強酸。而且超市的銷售環(huán)境無法保障強低溫，也致使活性益生菌在存放過程中大量死亡。 　　營養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為，酸奶中添加的菌群雖然“名目繁多”,但作用大同小異，主要是有利于人體消化吸收。不過，由于菌群需在低溫冷藏條件下才能存活，所以包裝上標(biāo)明的活菌群的數(shù)量與飲用時的數(shù)量是不一致的。另外，如果攝取菌群過多，也會破壞人體腸道中的菌群平衡，反而使消化功能下降。

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