碳酸飲料里所含的卡路里較高

我想，應(yīng)該沒有人能夠抵抗肥宅快樂水的誘惑吧~

炎熱的夏天，打完球或者剛運(yùn)動(dòng)完，來一瓶冰冰涼涼的肥宅快樂水

簡(jiǎn)直沒有比這更幸福的事情

快樂的確是快樂了，就很悲傷了……

其實(shí)我們都知道含糖的碳酸飲料卡路里含量很高，例如一聽可樂飲料里面所含的糖相當(dāng)于7茶匙。

糖和卡路里可以使人發(fā)胖，但是導(dǎo)致人們腰圍增加的僅僅是飲料中的糖分，還是還有別的？比如碳酸飲料中的氣泡？

位于巴勒斯坦的比爾澤特大學(xué)做了一項(xiàng)試驗(yàn)， 研究人員給一組雄性老鼠分別喂食含糖的碳酸飲料、普通的含糖飲料以及自來水。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些經(jīng)常喝甜碳酸飲料的老鼠比喝普通含糖飲料或是自來水的老鼠體重增加的多且快。

當(dāng)研究人員研究它們的血樣樣本時(shí)發(fā)現(xiàn)，常喝碳酸飲料的老鼠體內(nèi)含有更高的饑餓生長(zhǎng)素，這可能是他們體重增加的原因。

奶酪三明治測(cè)試

這一測(cè)試結(jié)果非常有意思，因此BBC《相信我，我是醫(yī)生》節(jié)目制作組決定也做一個(gè)類似的試驗(yàn)，但這次是邀請(qǐng)志愿者來做試驗(yàn)。

他們找到了一組健康的志愿者，而且他們決定先不告訴這些志愿者試驗(yàn)的內(nèi)容，因?yàn)樗麄兿Ｍ@樣做能夠有更好的效果。

其實(shí)，他們?cè)囼?yàn)的主要目的是測(cè)試碳酸飲料中的氣泡對(duì)體重的影響。

在試驗(yàn)一開始，他們讓志愿者在到達(dá)試驗(yàn)地點(diǎn)前10個(gè)小時(shí)不要進(jìn)食。

然后，他們給志愿者們吃同樣的奶酪三明治。這樣做的原因是讓所有人血液中的生長(zhǎng)素水平基本上在同一個(gè)水平線上。

在吃完三明治一小時(shí)之后，每名志愿者會(huì)得到一份軟飲，或者是甜的碳酸飲料、或者是非碳酸的甜飲料、或者是碳酸水以及沒有氣泡的普通水。

派發(fā)是隨機(jī)性的。在他們喝完這杯飲料10分鐘后，開始測(cè)量他們體中生長(zhǎng)素的水平。

之后，志愿者吃什么要做記錄，以便研究人員知道他們喝完飲料后所攝入的食物卡路里含量。

在隨后的兩個(gè)星期內(nèi)，志愿者們?cè)倩氐綄?shí)驗(yàn)室3次，每次重復(fù)以上的試驗(yàn)，即吃奶酪三明治和得到一份不同的軟飲。

這樣做是要看同一個(gè)人對(duì)不同飲料的反應(yīng)。

一聽可樂里面所含的糖相當(dāng)于7茶匙

生長(zhǎng)素是關(guān)鍵

在試驗(yàn)結(jié)束后，我們才告訴志愿者試驗(yàn)的真實(shí)目的，也就是說不僅是看糖對(duì)人饑餓的影響，而且還要看飲料中氣泡所發(fā)揮的作用。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人們喝了有氣泡的碳酸飲料后，體內(nèi)的生長(zhǎng)素上升了50%。

這意味著在喝完甜碳酸飲料一小時(shí)后比喝同樣是含糖的但無氣泡飲料會(huì)感覺更加饑餓。

同樣，喝帶氣泡的碳酸水要比喝普通水體內(nèi)生長(zhǎng)素水平也略有上升。

不僅如此，研究人員還觀察了那些喝了碳酸飲料之后的志愿者在一天的進(jìn)食情況，其結(jié)果更是驚人。

那些喝了甜碳酸飲料的人比沒有喝這種飲料的人平均多攝取了120卡路里。這一發(fā)現(xiàn)非常重要。

他們所喝的碳酸飲料中已經(jīng)含有140卡路里，喝了這種飲料后他們又比喝非碳酸飲料的志愿者多攝取120卡路里。

為什么氣泡會(huì)增加人們的饑餓感呢？雖然研究人員還不十分肯定，但認(rèn)為可能是以下兩種原因：

首先，人們?cè)诤攘颂鹛妓犸嬃现髸?huì)在胃里釋放二氧化碳，胃里的化學(xué)感應(yīng)器在察覺到二氧化碳之后，就會(huì)促使位于胃上部的細(xì)胞釋放出生長(zhǎng)素，生長(zhǎng)素會(huì)讓人感覺到饑餓。

另外一種可能性是機(jī)械反應(yīng)。胃受到氣泡的刺激后會(huì)膨脹和伸長(zhǎng)，這就促使細(xì)胞釋放生長(zhǎng)素，結(jié)果就是感覺饑餓。

鑒于此，喝了非碳酸性的甜飲就沒問題了嗎？也不是。的選擇是喝普通水（不帶氣泡的水）。

研究人員得出的結(jié)論是，雖然這一研究結(jié)果還屬初級(jí)階段，但是它為人們不應(yīng)該經(jīng)常喝甜的碳酸飲料找到了一個(gè)好的理由。

下次，你想喝甜碳酸飲料時(shí)要嘴下留情了?。?！

來源：騰訊網(wǎng)

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