1.牛奶減重法 　　適用于運發(fā)起減體重。舉重、摔跤、柔道等運動工程是按體重分等級的，運發(fā)動要在競賽前斡旋好體重，使之限制在某一品級范疇內(nèi)，過去常采納的方法是限定熱能攝入量，排汗與服用劑等。 　　近些年來國內(nèi)有人接納牛奶減重法，詳細(xì)方法有兩種，一種叫普羅科普氏法，即每周安排一天為牛奶日，在這一天僅吃牛奶1～1.5升、酸奶0.5升、奶酪100～200克，以及少量奶油;另外一種叫卡雷爾氏法，一連3人和間，每資質(zhì)5次喝牛奶共1升，同時，再吃一些蔬菜、生果、肉類。據(jù)說采納牛奶減重可減少體內(nèi)水份，而且無滲透性攪擾，不會影響運發(fā)起的成績。 　　2.奶茶 　　奶茶的調(diào)制方法是：先用開水浸泡茶葉，此后趁勢把它倒進(jìn)煮沸的牛奶中。至于加糖或加鹽，則可依據(jù)團(tuán)體的口胃而定。牛奶中加茶葉以后，使二者獨有的香味融于一體，養(yǎng)分成份互相增補(bǔ)，打敗了牛奶的腥味和茶葉的甜蜜味，飲用起來味道越發(fā)希罕、綿長。 　　奶茶大要去油膩、助消化、益思提神、、解除疲勞，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和麻醉中毒者，它還能發(fā)揚勸化。 3.低價脫脂奶 　　將牛奶煮開，靜置數(shù)小時，去掉上面一層奶皮(即脂肪，此法通?？扇サ?0%的脂肪)即成。 　　本品適合于豢養(yǎng)患腹瀉、痢疾、腸炎等腸道疾病的嬰幼兒。 　　因為去掉脂肪的牛奶含熱量低，缺乏維生素A、D等，可用其它食物增補(bǔ)，痊愈后應(yīng)持續(xù)喂全脂牛奶。

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