油茶飲品所含的不飽和脂肪酸高達(dá)90%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于花生油和菜油，它的維生素含量與橄欖油比高了將近一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物質(zhì)，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它有以下5種社會(huì)價(jià)值。 　 　　1.、發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)“綠色財(cái)富”的新思路---有效解決”農(nóng)民致富”和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要途徑之一。 2、油茶是提高國(guó)人健康不可替代的一級(jí)預(yù)防產(chǎn)品。 　　 3、油茶是建立生態(tài)型國(guó)家的是有價(jià)值的樹(shù)種之一。 　　4、種植油茶不僅能充分發(fā)揮土地的邊際效應(yīng)，無(wú)形中也為國(guó)家增加了耕地，對(duì)緩解耕地資源短缺意義深遠(yuǎn)。 　　5、油茶的開(kāi)發(fā)和精細(xì)化工---核心產(chǎn)業(yè)鏈，油茶技術(shù)難以被國(guó)外設(shè)置技術(shù)壁壘，在國(guó)際上具有核心競(jìng)爭(zhēng)力。

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