巧克力奶實際上就是巧克力加奶。巧克力主要是糖，可可脂與可可粉。巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、鋅、銅等多種對人體有益的礦物質。營養(yǎng)學家們在黑巧克力和牛奶巧克力中還發(fā)現了一種被稱為兒茶素（茶葉中的主要成分）的多酚類物質。多酚可以延長體內其它抗氧化劑，如維生素E、維生素C的作用時間：同時還可以促進血管舒張，降低炎癥反映和降低血凝塊形成，因此巧克力是具有預防心血管疾病作用的健康食品。 巧克力有利于保護心血管健康、抗動脈粥樣硬化和提高免疫功能。對于參加運動或體力活動的人、處于生長發(fā)育階段的兒童和青少年、體質虛弱者和病人以及重體力勞動者等需要補充能量的人群來說，巧克力的能量雖然很高，但是能量密集濃縮，體積很小，有獨特的風味和香味，吃起來不油膩，不容易產生飽腹感覺，是一種理想的能量補充品。

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