據(jù)英國《每日郵報》報道，英國曼徹斯特大學一項研究發(fā)現(xiàn)，土豆中含有一種可胃潰瘍的特種分子。研究人員發(fā)現(xiàn)，與相比，它不但可以和預防胃潰瘍病，而且不會產(chǎn)生抗藥性，也沒有任何副作用。 　　研究負責人表示，研究人員對三種不同土豆的提取液進行了測試。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，無論品種如何，土豆汁都具有和預防胃潰瘍的特殊功效?？茖W家希望這一發(fā)現(xiàn)有助于研制出一種日常保健飲食補劑，幫助胃潰瘍。一旦這種“土豆汁飲料”研發(fā)上市，必將成為像益生菌酸奶一樣暢銷的健康飲品。

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