果汁飲料是典型的酸性飲品，在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物聚集多了，就會(huì)使身體變?yōu)椤八嵝泽w質(zhì)’，出現(xiàn)情緒低落、神經(jīng)過(guò)敏、肌肉僵直、和腰酸背痛等癥狀。它們僅僅含有維生素C，糖、人工色素、香精和防腐劑等，而人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪和微量元素等，在這些飲料中幾乎沒(méi)有，如果不加節(jié)制地濫飲，易導(dǎo)致肥胖、胃腸道疾病和蛀牙等。 果汁飲料中的人工色素對(duì)人體的危害更大。因其是從煤焦油中的苯胺里提取的，進(jìn)入人體后，可引起癌變；還可引起多種過(guò)敏癥狀，如、鼻炎、幕麻疹、皮膚痊癢、神經(jīng)性和行為紊亂等。人工色素還易沉淀于未發(fā)育成熟的消化道鉆膜上，干擾多種酶的功能，使人食欲下降、，妨礙人體新陳代謝和生長(zhǎng)發(fā)育的進(jìn)行。 果汁飲料中含有過(guò)量的糖，飲用后由于熱量過(guò)剩，會(huì)影響正常的食欲，長(zhǎng)此以扭必然使體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)、脂肪和微量元素等，極易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，影響少年的生長(zhǎng)發(fā)育。成年人則可能出現(xiàn)易生病的情況。 如果很喜歡喝果汁，可以使用榨汁機(jī)自己制作蔬菜果汁。新鮮蔬菜水果加工成汁后，除損失纖維素外，幾乎保留了原有水果的全部營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如高維生素、高礦物質(zhì)、微量元素和多種必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且口感也好。

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