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需要喝牛奶的幾類人
2021-05-25 (來源: 糖酒網(wǎng))
電腦工作者
經(jīng)科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)人們在從事電腦工作的時候,很容易造成體內(nèi)維生素A和維生素B的大量消耗,從而導(dǎo)致視力下降。牛奶中含有大量的維生素A、維生素B和礦物質(zhì)鈣,能夠X射線輻射的生物活性成分。
骨質(zhì)疏松患者
專家們指出,骨質(zhì)疏松癥除與鈣的缺乏有關(guān)外,與錳和維生素D的不足也有著密切的關(guān)系。因為微量元素錳不但參與體內(nèi)許多酶的過程,而且還和維生素D一起促進(jìn)人體對礦物質(zhì)元素鈣的吸收。專家們建議,骨質(zhì)疏松患者宜在醫(yī)生的指導(dǎo)下,在進(jìn)行和體育鍛煉的同時,好能夠再經(jīng)常食用些牛奶。這是因為,牛奶中富含有高活性的礦物質(zhì)鈣、錳和維生素D等,對病人能夠起到很好的輔助作用。
心血管疾病患者
專家們通過臨床觀察研究發(fā)現(xiàn),牛奶中的礦物質(zhì)元素鉀、鈣及鋅和蛋白質(zhì)、蛋氨酸等,具有穩(wěn)定人的情緒和降低血壓等作用。同時牛奶中所特有的乳清酸成分,還具有降低血液中膽固醇含量及通過提高蛋白質(zhì)水平和降低心肌張力,來保護(hù)等功能。
萎縮性胃炎患者
牛奶中的蛋白質(zhì),因受熱而發(fā)生變化,這些變性蛋白質(zhì)及奶中的磷脂類物質(zhì)會緊緊地吸附在胃壁上,對胃黏膜起保護(hù)作用,并刺激胃黏膜下壁細(xì)胞分泌,使已受傷的胃黏膜得到修復(fù)。同時,奶中特有的乳糖分解代謝所產(chǎn)生的乳酸及葡醛酸等,還能增加胃功能所需酸度,有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素,使胃免遭毒素的侵蝕,以利于胃炎的恢復(fù)和。所以,對于萎縮性胃炎患者來說,宜經(jīng)常多喝點熱牛奶,除對胃病本身有外,同時對整個人體的營養(yǎng)供應(yīng)都將大有益處。
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