現(xiàn)代人越來越重視體育運動，但對運動之后的營養(yǎng)補(bǔ)充你知道嗎？運動是為了，但是喝了飲料不是適得其反嗎？其實不然。運動之后的營養(yǎng)恢復(fù)你又了解嗎？ 第二屆國際運動飲料科學(xué)研討會暨飲料行業(yè)市場調(diào)研成果發(fā)布會在北京開幕，會上透露，運動已成為我國城鄉(xiāng)居民的生活方式，但是運動飲料對于運動后的恢復(fù)幫助作用，還沒有被運動人群普遍認(rèn)識，超八成人不懂運動體能恢復(fù)。 該調(diào)查顯示，僅有41%的大學(xué)生經(jīng)常參加體育鍛煉，而不到18%的中青年體育愛好者認(rèn)為運動后需要喝運動飲料，大部分受訪者表示購買運動飲料的頻度不到每周一次，而在美國，每消費2瓶軟飲料就有1瓶是運動飲料。 與普通飲料不同，運動飲料是根據(jù)運動員在運動時身體消耗的生理特點而配制的，它可以有針對性地補(bǔ)充運動時丟失的營養(yǎng)物質(zhì)，起到疲勞，提高運動能力的作用。 目前，在運動飲料中常配入4—10個葡萄糖單位的低聚糖，這種糖具有低滲透性，易為機(jī)體吸收的特點，而且胰島素效應(yīng)小，有利于運動中能量的供給，對于延緩疲勞，提高運動耐力并加速運動后糖儲備恢復(fù)有良好的效果。 新的研究結(jié)果表明，低聚糖飲料還有利于降低運動員體內(nèi)血乳酸水平，增加肌肉力量和做功量。因此，對運動員補(bǔ)充體力有好處，它不僅解口渴，更解體渴。 運動飲料是根據(jù)運動時生理消耗的特點而配制的，可以有針對性地補(bǔ)充運動時丟失的營養(yǎng)，起到保持、提高運動能力，加速運動后疲勞的作用，和普通飲料相比，它有一些基本特點： 一、一定的糖含量 由于運動引起肌糖原的大量消耗，而肌肉又加大對血糖的攝取，因此引起血糖下降，若不能及時補(bǔ)充，工作肌肉會因此而乏力。另一方面因大腦90%以上的供能來自血糖，血糖的下降將會使大腦對運動的調(diào)節(jié)能力減弱，并產(chǎn)生疲勞感。 二、適量的電解質(zhì) 運動引起出汗導(dǎo)致鉀、鈉等電解質(zhì)大量丟失，從而引起身體乏力，甚至抽筋，導(dǎo)致運動能力下降。而飲料中的鈉、鉀不僅用于補(bǔ)充汗液中丟失的鈉、鉀，還有助于水在血管中的停留，使機(jī)體得到更充足的水分。如果飲料中的電解質(zhì)含量太低，則起不到補(bǔ)充的效果；若太高，則會增加飲料的滲透壓，引起胃腸不適，并使飲料中的水分不能盡快被機(jī)體吸收。 運動飲料在某些特定場合確實能發(fā)揮功效，但對于不常運動的人來說，卻不適合經(jīng)常飲用。運動飲料中的鈉離子和會增加的負(fù)擔(dān)，對兒童影響更大；其中含有的煙酸等成分，一旦超出人體耐受量，可能會引起人體不適?；技毙阅c胃炎的人把運動飲料當(dāng)葡萄糖喝，以補(bǔ)充能量，可能導(dǎo)致腹瀉更嚴(yán)重；與碳酸飲料相比，運動飲料中所含的添加劑對牙齒腐蝕性更強(qiáng)。運動飲料的添加劑里則含多種有機(jī)酸，能分解鈣質(zhì)，進(jìn)而侵蝕到牙齒的釉質(zhì)層。 不運動的人，千萬不要把運動飲料當(dāng)水喝，平時喝點白開水，累時喝點果汁就足夠了。經(jīng)常運動的人，飲用運動飲料也一定要遵循少量多次的原則，以免體內(nèi)離子濃度波動幅度過大。 需要注意的是，如果不運動，盡量不要選擇運動飲料。

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