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蛋白質(zhì):維持肌體內(nèi)的滲透壓平衡及肌體平衡。 氨基酸:構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)及同生命活動有關(guān)的基本物質(zhì)。
礦物質(zhì):與酶結(jié)合,幫助代謝;三主糧燕麥米中鐵和硒的含量高,營養(yǎng)均衡,是癌癥病人放化療的食品。
小分子活性肽:具有促進(jìn)消化吸收,活化細(xì)胞,調(diào)節(jié)生理平衡的作用。
B—葡聚糖:具有降低膽固醇,平衡血糖,軟化血管,預(yù)防高血壓,提高肌體,降低心血管病發(fā)病率等功效。
皂甙:調(diào)節(jié)免疫、抗缺氧和抗疲勞作用,對功能有調(diào)節(jié)作用,健。
膳食纖維:三主糧燕麥米中含有水溶性膳食纖維是小麥的4.2倍、玉米的7.7倍;具有平緩飯后血糖上升的效果可以改善,促進(jìn)胃腸道蠕動,潤腸通便。
多種酶類:修復(fù)細(xì)胞、延緩衰老。
脂肪:富含不飽和脂肪酸、亞麻油酸和次亞麻油酸對人類血管有保健作用。
蒽酰胺和松果體素:蒽酰胺具有抗輻射,抗紫外線,防嗮的美容功效,松果體素幫助睡眠,。
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