在維也納召開的歐洲病學會年度大會上,希臘雅典大學醫(yī)院的研究人員宣布了他們的研究結(jié)果:自愿者在吸煙的同時喝上一杯250毫升的紅葡萄酒可以“延緩”一枝煙的有害作用。 研究人員說,起到“延緩”作用的是紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)而不是酒精。大量的研究發(fā)現(xiàn),紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)可以阻止一種叫內(nèi)皮素—1的化學物質(zhì)的生成。這種化學物質(zhì)能夠引起血管收縮,提高血管壓力,增加病風險。此前澳洲一家醫(yī)院還對住院的病人開出了每天兩杯澳洲赤霞珠的“”。
澳洲的研究人員說,一枝卷煙,如果吸得太深,足可以在吸煙后長達一個小時的時間內(nèi)損害動脈功能。而同時攝入的多酚物質(zhì)可以在一定程度上抵消這種負面作用。但研究人員并沒有考慮吸煙的其它危害作用,包括致癌作用。
澳洲研究人員在實驗中使用的是澳洲紅葡萄酒。但其它研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn),赤霞珠,尤其是澳洲赤霞珠的多酚類物質(zhì)含量。
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