巴旦姆是新疆名貴特產，在西域各國被視為珍品，是世界四大干果之一，屬于第三紀子遺植物，被譽為“活化石”。由于巴旦姆對生長環(huán)境很挑剔，產量很低，故其植物飲品更是極為、珍貴。根據新疆林業(yè)科學研究院關于《巴旦姆資源開發(fā)利用研究報告》稱，巴旦姆仁內含有脂肪油 55.4 － 61.4 ％，蛋白質 28 ％，淀粉、糖 10-11 ％，含少量維生素 A 、 B1 、 B2 、杏仁素酶、杏仁苷、鈣、鎂、鈉、鉀、含微量鐵、鋇、矽等 18 種微量元素，其油酸 含量很高，食用后容易消化吸收。 巴旦姆在醫(yī)學上也有廣泛的用途，主要用于高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂病等癥，具有抗老化及等藥用和保健功能。巴旦姆果仁風味芳香，營養(yǎng)豐富，含有大量的脂肪、蛋白質、糖、無機鹽和多種維生素，其營養(yǎng)比同量的牛肉高 6 倍，市場價值約為牛奶的 32 倍。因此它不僅是營養(yǎng)食品，也是藥用價值很高的保健補品。 巴旦姆植物乳精選新疆上等巴旦姆仁為原料，采用先進工藝和全程無菌化技術操作，經多次提純精制而成。所有產品均嚴格按照國家頒布的飲料生產標準執(zhí)行，保證了每一滴植物乳，優(yōu)質，既保留了巴旦姆原有香味及營養(yǎng)成分，也符合國際營養(yǎng)綠色食品的時尚概念，同時也造就了黃金果業(yè)飲品的品質。  

巴旦姆是新疆名貴特產，在西域各國被視為珍品，是世界四大干果之一，屬于第三紀子遺植物，被譽為“活化石”。由于巴旦姆對生長環(huán)境很挑剔，產量很低，故巴旦姆植物飲品跟是極為、珍貴。根據新疆林業(yè)科學研究院關于《巴旦姆資源開發(fā)利用研究報告》稱，巴旦姆仁內含有脂肪油55.4－61.4％，蛋白質28％，淀粉、糖10－11％，含少量維生素A、B1、B2、杏仁素酶、杏仁苷、鈣、鎂、鈉、含微量鐵、鋇、矽等18種微量元素，其油酸含量很高，食用后容易消化吸收。 巴旦姆在醫(yī)學上也有廣泛的用途，主要用于高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂病等癥，具有抗老化及等藥用和保健功能。巴旦姆果仁風味芳香，營養(yǎng)豐富，含有大量的脂肪、蛋白質、糖、無機鹽和多種維生素，其營養(yǎng)比同量的牛肉高6倍，市場價值約為牛奶的32倍。不僅是營養(yǎng)食品，也是藥用價值很高的保健補品。