湖南湘葛液酒業(yè)教你認(rèn)識(shí)葛根的小常識(shí)
葛根為多年生豆科植物,既是古代的救荒植物,又是祖國(guó)醫(yī)學(xué)常用的中藥材,已被國(guó)家衛(wèi)生部列入“藥食兩用”名錄。葛根因?yàn)槠鋬?yōu)良品性而與人參齊名,有“南葛北參”之美譽(yù)。
營(yíng)養(yǎng)成分齊全,藥用功能獨(dú)特。葛根富含黃酮類復(fù)合物(12%左右)、胡蘿卜甙、氨基酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、亮氨酸等營(yíng)養(yǎng)元素及對(duì)人體健康極為重要的硒、鍺、鋅、錳等微量元素,其中被確認(rèn)為兒童必須的氨基酸——組氨酸含量尤其豐富。葛根對(duì)心肌梗塞、早搏、冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂、腦血栓、糖尿病等疾病有顯著。湘葛一號(hào)健康白酒保留了葛根上述物質(zhì)的有價(jià)值部分,每500毫升湘葛一號(hào)白酒中含有不低于10毫克葛根素。
2013-12-19