糯甜玉米又稱粘玉米，“ 西玉 ”牌糯玉米糊是選用新培育的糯甜玉米經(jīng)精制加工而成的方便食品。糯甜玉米淀粉水解酶的作用下，消化率可達85%，而普通玉米的消化北僅為69%。糯甜玉米與普通玉米相比，籽粒中的水溶性蛋白和鹽溶性蛋白的含量都較高，而醇溶蛋白比較低，賴氨酸含量要比普通玉米高16%－74%，因而糯甜玉米籽粒的蛋白質質量比普通玉米高得多，大大改善了籽粒的食用品質，提高了營養(yǎng)價值。玉米中含有豐富的營養(yǎng)素，近年來，在美國和其他一些發(fā)達國家，玉米已被列為人類食物中的首位保健品，被稱為“黃金作物”。研究發(fā)現(xiàn)玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有降壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效。本品采用新工藝精制加工而成，既保留了糯甜玉米的營養(yǎng)成分，又體現(xiàn)了其軟、粘、滑的自然特點； 本品原汁原味、入口清香，軟、粘適度、口感滑爽，是老少皆宜的四季食用佳品。

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