句容九州桑果酒業(yè)有限公司位于江蘇省句容市, 緊鄰國家4A級景區(qū)的茅山道教養(yǎng)生勝地。1999年,公司開始從臺灣引進優(yōu)質(zhì)釀酒桑椹樹種(桑果1號),種植了2000畝綠色桑椹樹,如今已發(fā)展成為萬畝桑果園。是目前國內(nèi)大的用于專門釀酒的桑椹種植基地。 桑椹又名桑果、長生果、果。早在2000多年前,桑椹已是中國御用的補品。1993年,中國衛(wèi)生部將桑果列入“既是食品又是”的名單之中。因桑樹自身的特性及特殊的生長環(huán)境,使桑果具有天然生長、無任何污染的特點。桑果含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質(zhì)、蘋果酸、鈣、維生素B1 、B2 、C、尼克酸等,營養(yǎng)成分是蘋果的5~6倍,葡萄的4倍,并具有多種保健功效,被醫(yī)學界譽為“21世紀的保健果品”。 句容九州桑果酒業(yè)有限公司面向國內(nèi)外市場推出的 東方紫·紫酒 系列,是以優(yōu)質(zhì)的桑果原汁為原料,采用國際一流的設(shè)備和工藝,結(jié)合古代配方釀造而成,保留了桑果寶貴的營養(yǎng)及藥用成份,原汁釀造,酒香濃郁幽雅,口味醇厚舒暢。 據(jù)2005年9月30日的《美食導(dǎo)報》報道:桑果酒具有較高的營養(yǎng)保健功效,微量元素硒高于葡萄酒12.41倍,蛋白質(zhì)為葡萄酒的8.44倍,賴氨酸是葡萄酒的9.23倍,花青素(物質(zhì))是葡萄酒的5倍,另外,抗氧化物質(zhì)等也遠遠高于葡萄酒,桑果釀制的紫酒是果酒中的。
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