本報記者 文靜 洛陽報道   叫嚷了10來年的豫酒復興到底該走哪條路？   洛陽杜康秘藏有限公司（下稱杜康秘藏）給出的答案是“創(chuàng)新”。用鄭州思念食品有限公司（下稱思念食品）總經(jīng)理兼杜康秘藏總經(jīng)理王鵬的話來說：“我們可能會在河南酒新產(chǎn)品的時尚化、現(xiàn)代融入的感覺上走得稍微靠前一點，但是相信這個行業(yè)很快會迸發(fā)出一大堆創(chuàng)新?！?   王鵬身兼杜康控股總經(jīng)理一職尚不足半年。有著20年消費品經(jīng)驗的王鵬認為，“現(xiàn)在是白酒消費品化的時機，而創(chuàng)新就是關(guān)注消費者變化。”   豫商不賣豫酒，河南市場大部分被外地白酒品牌蠶食。在河南省酒業(yè)協(xié)會長熊玉亮看來，有著4000年歷史的杜康是河南有影響力的品牌，也有希望和能力豫酒走向全國，走向世界，實現(xiàn)豫酒夢。   白酒早晚是個消費品   王鵬看到了白酒業(yè)正在調(diào)整帶來的時機。   “白酒市場發(fā)生的一些變化讓它的消費品化確實非常明顯，這時候介入會是一個比較好的時機，可能剛好比較充分用到我在消費品行業(yè)多年的經(jīng)驗或者是理念?！蓖貔i對21世紀經(jīng)濟報道記者說。   今年初，既是杜康秘藏大股東、又是思念食品股東的王鵬就任新一屆總經(jīng)理。杜康秘藏原總經(jīng)理吳書青升任該公司副董事長。   用快消的經(jīng)驗重塑品牌后，王鵬開始根據(jù)消費者的需求來設(shè)計產(chǎn)品。經(jīng)過大數(shù)據(jù)分析，售價在15元至368元的產(chǎn)品占消費總量的54%。杜康秘藏將原來的產(chǎn)品進行升級，推出了對應(yīng)價位的酒廠直營招商的杜康秘藏系列。   “這就是快消的做法。把產(chǎn)品調(diào)整到不同的價格段，在每一個我們認為合適的價格帶，放一個比較合適的東西，幫助客戶跟其他產(chǎn)品價格做一個區(qū)分，管理也更容易?！蓖貔i說。   在產(chǎn)品外觀設(shè)計上，王鵬給新品“杜康秘藏·金品”“杜康秘藏·秘九”嘗試了紋身圖案的包裝，選定了有地方特色的豫劇臉譜。   如今，“既賣餃子又賣酒”，王鵬并不希望把自己塑造成新杜康的“靈魂”人物?！拔业臅r間分配并不一定是哪邊多放哪邊少放。比如杜康要做一個新產(chǎn)品的推出，我把精力放這邊。關(guān)注消費者和研發(fā)，我跑市場的時候會一次性解決?！蓖貔i多次強調(diào)快消作戰(zhàn)中，重要的是團隊。   傳統(tǒng)經(jīng)銷商不會消亡   在外界看來，身處傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的餃子和白酒受互聯(lián)網(wǎng)沖擊較大。   “不用說要不要互聯(lián)網(wǎng)化，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)改變了我們的生活，比如說傳播和跟消費者溝通的方式，這是互聯(lián)網(wǎng)帶來非常大的好處?！蓖貔i這樣看待互聯(lián)網(wǎng) 。   “我認為賣場，就是現(xiàn)代通道會逐步提升，電商的占比會逐步提升，但這并不意味著傳統(tǒng)的經(jīng)銷商會消亡?！蓖貔i說。   雖然都是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，做餃子和白酒的渠道卻不同。杜康秘藏銷售公司總經(jīng)理馬金全解釋，餃子滿足現(xiàn)實性需求更多一些，酒滲透到人的精神層面溝通，運用的營銷方法和手段不一樣。餃子的消費屬于自我偏好，但目前白酒的自我暢飲性在整個消費者結(jié)構(gòu)比例中占比不大，依然在場景消費中解決選擇問題。   并購不到時機   對此，王鵬說，做快消品行業(yè)的一做很多年，不像有的行業(yè)那么著急。發(fā)展需要融資時，有很多方案，不僅僅是上市。目前，思念的發(fā)展和擴張穩(wěn)定。而杜康也暫時沒有回歸A股的打算。至于并購，王鵬認為包括河南品牌及省外品牌，“一切皆有可能”。關(guān)鍵是要不要在這個品類上發(fā)展。他認為杜康秘藏的首要任務(wù)是回歸品牌核心。在“核心產(chǎn)品、基礎(chǔ)市場和消費群體達到非常滿意時才會考慮其他事情，但這個足夠我干幾年了?！彼f。   洛陽杜康秘藏有限公司