綠殼雞蛋
綠殼雞蛋像一個天然的營養(yǎng)加工廠,在食用桔梗皮、花椒種、豆梗、玉米等性飼料后,不僅不易被疫病傳染,而且對微量元素、維生素、礦物質(zhì)有極強(qiáng)的富集性,它大量吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)并轉(zhuǎn)化到蛋中,平均每枚蛋重40克,其蛋綠色,蛋黃大,呈桔黃色,蛋清稠、蛋白濃厚、細(xì)嫩,極易被人體消化吸收,決定綠殼蛋雞殼色的Oocyan(O)基因座位位于一號染色體,綠色染色體,綠色蛋殼的色素主要有原卟啉、膽綠素以及膽綠素的鋅絡(luò)合物。黑羽烏骨雞蛋含有大量的卵磷脂、腦磷脂、神經(jīng)磷脂、高密度脂蛋白,維生素A、B、C、E和微量元素碘、鋅、硒,氨基酸的含量比普通雞蛋高出2-10倍,蛋白質(zhì)含量達(dá)13.2%,膽固醇含量低40%,脂肪低25%,蛋黃比草雞蛋黃大8%,蛋黃色素可達(dá)羅氏13級左右(普通雞蛋的蛋黃色素一般為羅氏4級-5級),蛋黃中的哈氏單位β球蛋白和γ球蛋白均明顯高于其它雞種,這與臨床上提高免疫功能相一致,屬于高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品。
保健功效
1、保持孕期健康 有效改善孕期食欲不振、、惡心嘔吐等癥狀,質(zhì)量,增進(jìn)孕婦營養(yǎng)吸收,促進(jìn)胎兒健康成長。促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)有效彌補(bǔ)產(chǎn)后氣血不足,提高產(chǎn)婦抗病能力,增進(jìn)產(chǎn)婦營養(yǎng)吸收,并有效改善調(diào)節(jié)產(chǎn)后體虛、惡露不凈、缺乳等癥。
2、對兒童的保健作用 對兒童因缺鋅綜合癥引發(fā)的厭食、異食、底下、不長個子有明顯的改善作用,兒童食用后能促進(jìn)生長、增強(qiáng)記憶力、提高智商,增強(qiáng)免疫功能,是極好的營養(yǎng)滋補(bǔ)食品。
3、對中老年人的保健作用 對中老年心血管、腸胃病、高血壓、糖尿病、甲狀腺、、等有明顯效果,而且能夠降低血脂、軟化血管,有等功效。[1]編輯本段營養(yǎng)價值
綠殼烏雞蛋被評為質(zhì)量放心食品.綠色,營養(yǎng),健康的綠殼烏雞蛋禮品盒烏是您饋贈親友的禮品.
綠殼蛋蛋殼為天然青綠色(翡翠綠),且不受色素、添加劑和環(huán)境變化的影響。
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