2月28日，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)在北京召開“2015年度全國(guó)食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行發(fā)布會(huì)暨2015年度飲料行業(yè)整體運(yùn)行發(fā)布會(huì)”。南方日?qǐng)?bào)記者從會(huì)上獲悉，低熱量飲料和健康營(yíng)養(yǎng)飲料、涼茶飲料、活菌型含乳飲料等發(fā)展良好，其中涼茶飲料2015年銷售收入更是突破了500億元。 根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的2015年度飲料行業(yè)整體運(yùn)行報(bào)告，2015年，我國(guó)飲料行業(yè)全年累計(jì)總產(chǎn)量17661萬噸，同比增長(zhǎng)6.23%；我國(guó)規(guī)模以上飲料制造企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)收入6157.33億元，同比增長(zhǎng)6.21%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額567億元，同比增長(zhǎng)15%。 受消費(fèi)者對(duì)健康訴求的提升影響，2015年以涼茶、纖維飲料、近水飲料為代表的新品類飲料均實(shí)現(xiàn)較好發(fā)展。值得關(guān)注的是，在中國(guó)飲料行業(yè)整體進(jìn)入增長(zhǎng)放緩的背景下，2015年涼茶市場(chǎng)銷售收入突破500億元，同比增長(zhǎng)10.6%，繼續(xù)保持較好的增長(zhǎng)趨勢(shì)，位居飲料行業(yè)第四大品類。其中，加多寶品牌涼茶以52.1%的銷售市場(chǎng)份額位居中國(guó)涼茶行業(yè)市場(chǎng)首位。在整個(gè)罐裝涼茶行業(yè)市場(chǎng)，加多寶品牌涼茶以70.6%的銷售市場(chǎng)份額位居中國(guó)涼茶行業(yè)罐裝市場(chǎng)名。 2015年正值我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩，外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境不容樂觀，加多寶在涼茶銷售旺季“換裝”無異于臨陣換將，風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇并存?！罢谂浞?、金標(biāo)準(zhǔn)體系、國(guó)際化戰(zhàn)略、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+戰(zhàn)略及社會(huì)責(zé)任是加多寶涼茶成功在2015年再次銷量奪金的五大基因?！奔佣鄬毤瘓F(tuán)黨委書記龐振國(guó)在接受南方日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)表示，借著2015年良好的發(fā)展勢(shì)頭，2016年春節(jié)，加多寶又通過“ 喝金罐加多寶”的創(chuàng)新性主題營(yíng)銷活動(dòng)，日出貨量超過150萬箱，迎來銷售開門紅。 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉治表示，加多寶涼茶因中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的代表這一定位符合消費(fèi)者健康消費(fèi)的訴求，因此取得了較好的市場(chǎng)表現(xiàn)，這是值得其他企業(yè)思考的。他同時(shí)認(rèn)為，對(duì)于兼具快速消費(fèi)與生產(chǎn)制造屬性的飲料行業(yè)而言，創(chuàng)新始終難以擺脫同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)代名詞的尷尬已成為業(yè)界共識(shí)。但如何界定傳承與發(fā)展的“破立”關(guān)系才是支撐創(chuàng)新的根源。就涼茶而言，創(chuàng)新“立”于品質(zhì)，“提升”“立”于科技工藝，造就了現(xiàn)代涼茶的出現(xiàn)。（南方日?qǐng)?bào)/趙兵輝）