湖北華法酒業(yè)有限公司
杏花村汾酒,一個(gè)承載著華夏4000年深厚文化歷史,貫穿著歷史上的每一個(gè)輝煌。從新石器時(shí)代汾陽地區(qū)釀酒技術(shù)的初步形成,到明清鼎盛時(shí)期杏花村72家酒肆林立的繁榮;從北齊武成帝千里薦汾清,到乾隆初年皇帝四次專為汾酒朱批奏折,無不折射著汾酒的輝煌。杏花村汾酒不僅開創(chuàng)了中華清香型白酒的輝煌詩篇,更為中華白酒發(fā)展做出了貢獻(xiàn),中國許多名酒如茅臺(tái)、瀘州大曲、西鳳、雙溝大曲等都曾借鑒過汾酒的釀造技術(shù)。杏花村汾酒采晉中平原優(yōu)質(zhì)高粱,以杏花村當(dāng)?shù)貎?yōu)良古井水和地下水為釀造用水,以大麥、豌豆為制曲材料,凝聚千百年中華勞動(dòng)人民的智慧釀造而成,酒液雅郁透明,清香馥郁,入口香綿,甘爽甜潤、醇厚?!敖鑶柧萍液翁幱?,牧童遙指杏花村” 一句唐朝詩人杜牧的《清明》詩,更是道出了杏花村汾酒在人們心中的重要地位。