河北科隆多生物科技有限公司

紫薯粉生產(chǎn)廠(chǎng)家 

紫薯粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯，經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯粉，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同

紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯在國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產(chǎn)季從9月開(kāi)始，供貨時(shí)間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產(chǎn)季限制，大幅延長(zhǎng)了紫薯食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)周期。

1、天然紫薯全粉：粉末狀產(chǎn)品，保留了紫薯果肉的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有較好的復(fù)水性。

2、紫薯熟粉：經(jīng)過(guò)蒸煮過(guò)程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營(yíng)養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗(yàn)。

抗壞血酸鈣生產(chǎn)廠(chǎng)家 

• 有效物質(zhì)含量：99％

• 包裝規(guī)格：25*1

• 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)標(biāo)

• 主要用途：抗氧化劑

• CAS：5743-28-2

產(chǎn)品名稱(chēng)：抗壞血酸鈣
英文名稱(chēng)：Calcium Ascorbate
CAS NO.5743-28-2

性狀
白色至淺黃色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，溶于水，稍溶于乙醇，不溶于。10%水溶液的pH值為6.8~7.4。

項(xiàng)目          標(biāo)準(zhǔn)
性狀          白色至淡黃色結(jié)晶性粉末
鑒別          呈陽(yáng)性反應(yīng)
*       ≤0.001%
砷             ≤0.0003%
pH值         6.8―7.4
比旋度        95°― 97°
干燥失重     ≤0.10%
熾灼殘?jiān)?nbsp;    30.0%―33.0%
草酸鹽        符合規(guī)定
含量           ≥98.0%

用途
用于保鮮食物，防止蛋白質(zhì)變質(zhì)
魚(yú)和肉類(lèi)等新鮮食物，蛋白質(zhì)變質(zhì)會(huì)影響食物鮮感和味道，因此在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中有必要防止蛋白質(zhì)變質(zhì)。電冰箱可以保鮮食物，但對(duì)防蛋白質(zhì)變質(zhì)效果不佳。而含Vc-Ca的保鮮劑則可防止新鮮食物，如魚(yú)及肉類(lèi)所含蛋白質(zhì)變質(zhì)，且它的防變質(zhì)及保持鮮感作用不受接觸方法限制，如鋪散開(kāi)或噴灑在食品上，或?qū)⑹澄锝诨瘜W(xué)劑溶液內(nèi)均可，也可同時(shí)把冰等冷凍劑放入溶液，使用起來(lái)非常方便。例如，伊藤正次等人發(fā)明了一種化學(xué)劑，其有效成分包含酸鹽或焙酸鹽，抗壞血酸或抗壞血酸鈣。它們按照Saito等人的Bulletin Japanese Society of Fish ,24,749-750(1959)的方法，以魚(yú)的新鮮度來(lái)判斷常數(shù)為K，測(cè)定K值作為防止蛋白質(zhì)變質(zhì)的效時(shí)指數(shù)

大豆異黃酮生產(chǎn)廠(chǎng)家 

大豆異黃酮是黃酮類(lèi)化合物，是大豆生長(zhǎng)中形成的一類(lèi)次級(jí)代謝產(chǎn)物，是一種生物活性物質(zhì)。由于是從植物中提取，與雌有相似結(jié)構(gòu)，因此大豆異黃酮又稱(chēng)植物雌。
大豆異黃酮的雌作用影響到分泌、代謝生物學(xué)活性、蛋白質(zhì)合成、生長(zhǎng)因子活性。
大豆異黃酮廣泛存在于豆類(lèi)、谷類(lèi)、水果、蔬菜等300多種植物中，日常飲食中除大豆及其制品外。小麥、黑米、扁豆、洋蔥、蘋(píng)果、石榴、銀杏、葵花子和橙汁等食物中含量相對(duì)較多

 淺黃色粉末，本品為黃色或淺黃色粉末狀.氣味微苦， 略有澀味。豆粕,胚芽乙醇提取。

維生素E生產(chǎn)廠(chǎng)家 

【產(chǎn)品別名】生育酚

【產(chǎn)品性狀】外觀(guān)呈白色或類(lèi)白色至淺黃色流動(dòng)性粉末，易溶于油脂和 ，每克活力為500國(guó)際單位，含量為50%。

(1)合成維生素e醋酸酯干粉（50%cws）

【適用說(shuō)明】常用于人造奶油、油脂、保健品和食品等，兼具營(yíng)養(yǎng)和抗氧化雙重功能，是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑中常見(jiàn)的組分

【產(chǎn)品用途】

維生素e營(yíng)養(yǎng)增加劑；抗氧化劑，是抗氧化劑之一，維生素e是一種脂溶性維生素。用于油脂、奶油或使用此類(lèi)油脂的食品，作為抗氧化劑。毒性低?？捎玫?dú)庵脫Q密封包裝。

茶多酚廠(chǎng)家生產(chǎn) 

TBHQ廠(chǎng)家 化學(xué)名：特丁基對(duì)苯二酚，又名叔丁基對(duì)苯二酚理化性質(zhì)：白色結(jié)晶性粉末,有極輕微的特殊氣味,幾乎不溶于水（約為5‰）TBHQ的特點(diǎn)1.本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG強(qiáng)5～7倍。適用于動(dòng)植物脂肪和富脂食品，特別適用于植物油中，是色拉油、調(diào)和油、高烹油的抗氧化劑。適用于粗油和高度不飽和油脂,如向日葵油、烹調(diào)用油和焙烤制品,宜與BHA合用,但適用于煮炸制品;一般用量100- 200mg/kg。2.能有效延緩油脂氧化，提高食品的

BHA生產(chǎn)廠(chǎng)家 

丁基羥基茴香醚，又名叔丁基-4-羥基茴香醚、丁基大茴香醚，簡(jiǎn)稱(chēng)BHA，為兩種成分（3-BHA和2-BHA）的混合物。分子式為C11H16O2，相對(duì)分子質(zhì)量為180.25。

丁基羥基茴香醚理化性質(zhì)：

二丁基羥基甲苯為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，基本無(wú)臭，無(wú)味，熔點(diǎn)69.5~71.5℃，沸點(diǎn)265℃，對(duì)熱相當(dāng)穩(wěn)定。接觸金屬離子，特別是鐵離子不顯色，抗氧化效果良好。加熱時(shí)與水蒸氣一起揮發(fā)。不溶于水、甘油和丙二醇，而易溶于乙醇（25%）和油脂。例如易溶于動(dòng)植物油，與金屬離子作用不會(huì)著色，易受陽(yáng)光、熱的影響

丁基羥基茴香醚具有單酚型特征的揮發(fā)性，61℃時(shí)，在豬脂肪中稍有揮發(fā)。幾乎沒(méi)有吸濕性。對(duì)熱相當(dāng)穩(wěn)定，長(zhǎng)時(shí)間光照顏色變深，在弱堿性條件下較穩(wěn)定。

丁基羥基茴香醚應(yīng)用：

根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：二丁基羥基甲苯可用于食用油脂、油炸食品、干魚(yú)制品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品、早餐谷類(lèi)食品，最大食用量為0.2g/kg。BHT與BHA混合使用時(shí)，總量不得超過(guò)0.2g/kg；BHT和BHA與PG混合使用時(shí)，BHA、BHT總量不得超過(guò)0.1g/kg，PG不得超過(guò)0.05g/kg。最大使用量以脂肪計(jì)。此外，也可用于膠姆糖配料

BHT生產(chǎn)廠(chǎng)家 

BHT是一種食品原料，有廣泛的工業(yè)用途，主要用于食品的油脂領(lǐng)域，來(lái)增加油脂的貨架期。

   BHT作為食品添加劑能延遲食物的酸敗。 BHT用于動(dòng)植物油脂以及含動(dòng)植物油脂的食品中。

  無(wú)色晶體或白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭或有很淡的特殊氣味，無(wú)味。熔點(diǎn)69.7℃（純品）。沸點(diǎn)265℃?？蓧嚎s成重幾克的圓柱體。比其他抗氧化劑的穩(wěn)定性好。對(duì)熱相當(dāng)穩(wěn)定。糖果用香精0.1;食用油脂、油炸食品、干魚(yú)制品、餅干、方便面等，0.2；口香糖0.4；膠基1.0；香料GMP nbsp;  含量：98%  

檸檬酸亞錫二鈉廠(chǎng)家 

產(chǎn)品名稱(chēng)：檸檬酸亞錫二鈉

英   文：Disodium stannous citrate。
分 子 式：C6H6O8SnNa2。
分 子 量：370.79

CAS  號(hào)：2588-96-4。

性   狀： 白色結(jié)晶，極易溶于水，易吸濕潮解，極易氧化，加熱至250開(kāi)始分解，260開(kāi)始變黃，283變成棕色。
制   法： 由氯化亞錫、檸檬酸與氫氧化鈉反應(yīng)制得。

1．使用注意事項(xiàng) 檸檬酸亞錫二鈉是一種還原劑，在罐頭產(chǎn)品中能逐漸消耗殘氧，Sn2 氧化成Sn4 ，具有抗氧化、防腐蝕和護(hù)色作用，可廣泛用于冷凍檸檬、柑桔、青豆、蘆筍、胡蘿卜、甜菜根等罐頭。

本品適用于蘑菇、蘋(píng) 果、檸檬、板傈、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質(zhì)與風(fēng)味，所以廣泛用 于罐頭食品的護(hù)色劑。

使用方法：按比例直接添加到湯汁中溶解即可。 比較大使用量0.3g/kg。
2．使用范圍和使用量
（1）我國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB 2920-1996）規(guī)定：可用于蘑菇罐頭、果蔬類(lèi)罐頭，比較大用量0.3g/kg。
（2）實(shí)際使用參考
本品用于涂料罐頭蘑菇的護(hù)色，加入0.02，就可使之與馬口鐵罐頭蘑菇的色澤相近，而不影響蘑菇的組織和風(fēng)味。
涂料鐵罐加入本品0.06，罐內(nèi)錫含量低于馬口鐵罐，保存2年，重金屬含量為Sn小于200μg/g，Pb小于2mg/g。

尼泊金甲酯生產(chǎn)廠(chǎng)家 

由甲醇酯化而得。加入過(guò)量的甲醇中溶解，攪拌下緩緩加入濃硫酸。加熱回流10h后倒入水中析出結(jié)晶，經(jīng)水洗、碳酸鈉溶液洗、水洗，得粗品。用水或25%乙醇重結(jié)晶而得成品。收率為85%。

產(chǎn)品性狀：

無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末, 無(wú)氣味或微有刺激性氣味。微溶于水，溶于醇、醚、丙酮，微溶于苯、四氯化碳。

產(chǎn)品用途  

水溶性防腐劑，用在乳制品、腌制品、飲料、果汁、果凍和糕點(diǎn)等中( 使用量與對(duì)羥基苯甲酸丙酯同)。

廣泛用于醫(yī)藥、食品、紡織工業(yè)的防腐以及其他領(lǐng)域如化妝品、飼料、日用工業(yè)品的防腐。