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貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)華成酒業(yè)有限公司, 位于中國酒都仁懷市茅臺鎮(zhèn),與馳名中外的茅臺酒廠相距約380米,同享得天獨(dú)厚的醬香酒釀酒自然條件。公司擁有的原酒生產(chǎn)基地與現(xiàn)代化設(shè)備的包裝生產(chǎn)車間及先進(jìn)的檢驗(yàn)設(shè)備,是一家生產(chǎn)中醬香型白酒的企業(yè),通過多年不斷的發(fā)展,有窖池663個,年生產(chǎn)醬香型原酒四千多噸,公司萬噸酒庫現(xiàn)有窖藏原酒20000噸,是茅臺鎮(zhèn)儲存白酒最多的企業(yè)之一。
醬父酒起源:
說起醬香酒,就不得不提起“一代宗師,醬香之父”羅慶忠,他曾任茅臺酒廠任廠長。1956年茅臺酒廠成立科研小組,通過羅慶忠等老一輩茅臺人的共同努力專研1965召開的屆全國白酒科研大會上取得三香定型的偉大成果, 醬香、醇甜、窖底。
從此開創(chuàng)醬香型的新時代,奠定了茅臺酒做為國酒的品質(zhì)保障,羅老的科研成果跟勾調(diào)秘技更是成為中國白酒行業(yè)的一塊古老神秘的金字招牌。改革開放后,羅老為了將畢生所掌握的傳統(tǒng)釀造法和三香陰陽勾兌秘技傳承給子孫,于1985年集資在茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里內(nèi)的土灘壩創(chuàng)建了與茅臺酒同根同祖的茅臺鎮(zhèn)華成酒廠
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