“香而不艷，低而不淡，酒體瓊?cè)?，回味悠長”，這大概是對醬香型白酒魅力的闡釋。純糧釀造的品質(zhì)為醬香酒夯實了根基，在追求綠色、有機、健康消費的時代趨勢下，有著幾百年歷史的醬香酒正成為市場的新一代寵兒，“醬香時代”成為行業(yè)熱議的話題。有著純正釀酒“血統(tǒng)”又獨具特色的醬香酒品牌尤其受到青睞，醬領(lǐng)酒正是其中之一。這個成長于“酒鎮(zhèn)”之稱茅臺鎮(zhèn)的品牌，以其的品質(zhì)逐鹿醬酒市場，引航前行，成為異軍突起的一支新秀。
馥香醇和品質(zhì) 無可復(fù)制
“白酒是地域生態(tài)資源的特色產(chǎn)業(yè)，地域資源包括釀酒企業(yè)所在區(qū)域內(nèi)的水質(zhì)、土質(zhì)、空氣、氣候以及生物的多樣性”，酒類專家、四川省釀酒協(xié)會專家組副組長胡永松教授特別強調(diào)白酒與其產(chǎn)區(qū)的關(guān)系，而作為世界三大蒸餾名酒之一，醬香型白酒對成長環(huán)境尤其苛刻，產(chǎn)地幾乎成為界定品牌等級的道門檻。
誕生于“酒鎮(zhèn)”之稱茅臺鎮(zhèn)的醬領(lǐng)酒“血統(tǒng)純正”，它處于小鎮(zhèn)醬香型白酒“原產(chǎn)區(qū)域”保護區(qū)內(nèi)，與國酒茅臺共處“美酒河”赤水河?xùn)|岸，擁有得天獨厚的土壤、水源、微生物種群等關(guān)鍵自然資源，享有東岸的小氣候環(huán)境，書寫著醬領(lǐng)酒厚重的歷史積淀。
茅臺鎮(zhèn)自古即有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺”的寫照，如今正為醬領(lǐng)酒提供著優(yōu)越的地理條件，百年傳承的工藝流程和主料配比則成為其品質(zhì)的根本。端午制曲、重陽下沙，二次投料，八次發(fā)酵，九次蒸餾，七次取酒，已成為醬領(lǐng)酒不可忽視的烙印，而獨取當?shù)囟←溨魄?、“紅纓子“糯高粱做釀酒主料，則讓醬領(lǐng)酒傳承了百年醬酒歷史的精髓，從基酒、盤勾、勾兌、調(diào)味，一瓶醬領(lǐng)酒的生產(chǎn)至少需要五年。精工細作五年一日，成就了醬領(lǐng)酒獨特的品味和品質(zhì)：剛?cè)岵?、?yōu)雅和諧、馥香內(nèi)斂、醇和中正。
百年歷史積淀 異軍突起
正如蘋果代表著創(chuàng)新，萬寶龍代表著精細，一個品牌往往代表一種文化，在醬領(lǐng)酒的品牌文化中，豪邁之味與英雄之氣記錄著發(fā)展的歷史。事實上，醬領(lǐng)酒的誕生可追溯到100多年前，早在清末時期，名臣岑毓英麾下的一員大將創(chuàng)下赫赫戰(zhàn)功后歸隱，他報國無門，將一腔熱血傾注于釀酒中，他的豪氣與壯志為其酒增添了獨特的味道，他所釀的酒也逐漸贏得了世人給予的尊稱——“醬領(lǐng)”。
從1599年明代萬歷年間出現(xiàn)醬香酒“回沙”工藝，實現(xiàn)正規(guī)釀酒作坊，到1952年成立國營茅臺酒廠，再到今天成熟的制作工藝，百年歷史積淀，讓醬領(lǐng)酒凝聚著大將之風(fēng)，“醬領(lǐng)出，社稷安”、“醬領(lǐng)出、天下和”成為一代名酒中厚重的色彩，也為醬領(lǐng)酒書寫了獨特的歷史元素?！叭藗冑徺I某件商品，往往出于印象，而持續(xù)的購買則源自于對品牌的熱愛”。分析人士認為，醬領(lǐng)酒品牌所承載的悠久文化將成為區(qū)別其他品牌的重要標簽，成為逐鹿醬酒市場的重要競爭力。
如今，醬領(lǐng)酒正面臨著行業(yè)發(fā)展的黃金時代，數(shù)據(jù)顯示，醬香型白酒去年的銷售規(guī)模達350億元，在銷售規(guī)模上超越清香型白酒，躍居中國白酒主流香型第二位。可以預(yù)見，伴隨著居民消費能力的不斷提升，居民對醬香型白酒健康養(yǎng)生、營養(yǎng)價值等理念深入了解，將進一步催生醬香型白酒的增長。多年來深耕醬香酒領(lǐng)域，醬領(lǐng)酒以百年工藝傳承著為消費者帶來更多健康的理念，以醇正酒香提供美酒珍品享受，而在“醬領(lǐng)”這一內(nèi)蘊豐富的品牌理念下，醬領(lǐng)酒的成長，有望為醬香型白酒走紅全國、走向世界提供巨大推力。
