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發(fā)布時間:2012-12-19來源:貴州醬領(lǐng)酒業(yè)有限公司熱度:6632
醬領(lǐng),取自醬香酒的“醬”,同時也是“將領(lǐng)”的“將”字諧音,醬領(lǐng)寓意著我們力求打造醬香型白酒的新的赤誠之心。醬領(lǐng)的出世,意味著醬領(lǐng)將帶領(lǐng)我們這批醬領(lǐng)的后人為塵世的“和平安定”而努力,“和平安定”是人物的抱負(fù),是成功人士的歸宿。醬領(lǐng)追求的是“天下和”、“四海平”“社稷安”、“乾坤定”。如此胸襟,如此抱負(fù),成就了醬領(lǐng)將在醬香型白酒時代開啟一扇大門,帶領(lǐng)醬領(lǐng)后代傳承醬領(lǐng)精神,醬領(lǐng)文化。
與天和:生產(chǎn)過程隨著四季的順序進(jìn)行季節(jié)性安排!整個流程走過春、夏、秋、冬。
與地和:原料地道地產(chǎn),生產(chǎn)過程中溫度濕度,水源、空氣、微生物都具性,離開地理因素,醬香酒難宗;
與人和:醬領(lǐng)的生產(chǎn)一直沿用百多年傳承的工藝,現(xiàn)代的科技在這里難覓影蹤,從制曲、發(fā)酵到盤勾,人的參與度,尤其的勾調(diào)技術(shù),主要靠人的經(jīng)驗積累,不同輪次、不同年份、不同典型體、多達(dá)上百種單體酒的配比全靠人為,醬香酒是真正的產(chǎn)物。
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