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醇和,即純正平和,酒體醇和指醇而平和,帶甜。刺激性比醇正弱而比平和強(qiáng)。
古有漢代蔡邕 《釋誨》:“夫子生清穆之世,稟醇和之靈。” 魏朝嵇康 《琴賦》:“含天地之醇和兮,吸日月之休光。” 明代張居正 《七賢詠》:“余觀七子,皆履沖素之懷,體醇和之質(zhì)。” 醬領(lǐng)的醇和不僅意味著酒體純正平和,同時(shí)也寓意著人性的醇和。人們行動(dòng)的動(dòng)力,來(lái)自貪心和私欲的短暫滿足,這種自私在人與人之間擴(kuò)展和傳遞,形成了現(xiàn)代社會(huì)人與人之間的冷漠,甚至可以為了得到短暫的快感,而不問(wèn)將來(lái)、不計(jì)后果、不在乎別人的感受……這種激勵(lì)模式導(dǎo)致的后果是毀滅性的——心的承載力越來(lái)越小,心量越來(lái)越窄,導(dǎo)致崩潰。而人性醇和講究的是戰(zhàn)勝自己的私心,達(dá)到人性醇和的一面,從而提升自己心靈的承載力。心靈交易傳遞的不是冷漠,而是無(wú)私的愛心。
中正,自古以來(lái),名人將士都不乏“中正”之氣。酒品也講中正。這種酒品在酒文化里常表現(xiàn)為高雅不媚俗,執(zhí)著不固執(zhí),從容不急躁,聰慧不盲目。擁有中正之品格者,重人輕物,重實(shí)輕虛,重內(nèi)輕外,其在物質(zhì)價(jià)值上已經(jīng)達(dá)到一種滿足,他們追求的是精神世界的富足和認(rèn)可感,多元價(jià)值。古往今來(lái),宇宙為什么常變常新?因?yàn)橛姓龤庠?。所以,我們?nèi)祟?,只有高揚(yáng)正氣,才能發(fā)展、繁榮;只有秉承正道,才能進(jìn)步、和諧!醬領(lǐng)之正氣,體現(xiàn)在醬領(lǐng)人堅(jiān)持嚴(yán)于律己,公正無(wú)私,醬領(lǐng)經(jīng)營(yíng)秉承求真求誠(chéng),以維護(hù)白酒市場(chǎng)中正之序。
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