白酒行業(yè)的每一次標(biāo)準(zhǔn)變化，都會(huì)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向前邁出一大步，而這一次，市面上一部分白酒或?qū)⑹ァ鞍拙啤鄙矸荨?br/>

近日，、中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)，發(fā)布了新修訂的飲料酒、白酒相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：

《GB/T 15109—2021 白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》

《GB/T 17204—2021 飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類》

新標(biāo)準(zhǔn)將于2022年6月1日實(shí)施

以后這幾類酒不能被稱為“白酒”：

非糧谷釀造

新版標(biāo)準(zhǔn)中明確了白酒須以“糧谷”為主要原料，如高粱、大米、玉米、糯米、小麥等。

也就是說(shuō)，市面上那些使用白薯、馬鈴薯、稻殼、谷糠、玉米芯釀制，以次充好的白酒將失去“白酒”身份。

一直以來(lái)，白酒行業(yè)因缺乏相關(guān)明確的標(biāo)準(zhǔn)，打著“純糧酒”、“固態(tài)法”旗號(hào)以次充好的商家多如牛毛。從廣義而言，所有白酒都是糧食釀造的，但實(shí)際上，只有采用高粱、大米、玉米、糯米、小麥等糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)糖化發(fā)酵的白酒，才稱得上香濃醇厚、營(yíng)養(yǎng)豐富的液體黃金。新標(biāo)準(zhǔn)限制了白酒原料，限制了固態(tài)法白酒原料形態(tài)，使得那些打“擦邊球”的產(chǎn)品將不能再“掛羊頭賣狗肉”。

調(diào)香型白酒

新國(guó)標(biāo)明確規(guī)定，使用食用酒精、食品添加劑的調(diào)香型白酒，將從白酒分類中剔除，劃入配制酒類。

縱觀國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)，可以說(shuō)是魚(yú)龍混雜，70%白酒都是使用了食用酒精、添加劑的調(diào)香型白酒，這類白酒成本非常低，售價(jià)十幾塊錢，對(duì)人體傷害非常大?，F(xiàn)在，新標(biāo)準(zhǔn)將其直接從白酒行列剔除，從某種角度來(lái)說(shuō)，是避免“魚(yú)目混珠”，保護(hù)了消費(fèi)者權(quán)益。

此次標(biāo)準(zhǔn)修訂，將在一定程度上整頓白酒行業(yè)亂象，不少白酒都將受到波及，但對(duì)采用純糧固態(tài)釀造的東方龍酒來(lái)說(shuō)，卻是個(gè)好消息。

作為宜賓五糧液股份有限公司出品的白酒，東方龍酒承襲基因，采用高粱、大米、糯米、玉米、小麥等原料，以傳統(tǒng)五糧固態(tài)法釀造，酒體中含有的微量元素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在種類、數(shù)量上遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它工藝的白酒，因此東方龍酒口感綿順、醇厚、甘甜、凈爽，糧食香氣層次豐富、濃郁撲鼻。

從工藝和原料來(lái)說(shuō)，東方龍酒絕不使用食用酒精、添加劑，滴滴都是純糧固態(tài)釀造；從差異化特色來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品創(chuàng)新采用現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)，飲后不易醉、不上頭、不口干、醒酒快；從外觀設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品高端大氣，時(shí)尚精美，充分將傳統(tǒng)元素、龍文化融合，凝練東方之美和大國(guó)風(fēng)范。

上市不到一年，產(chǎn)品已經(jīng)收獲無(wú)數(shù)好口碑，尤其是融入了中國(guó)折扇元素和飄逸書(shū)法的東方龍·玉龍廣受消費(fèi)者青睞，頻頻出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。

此次白酒標(biāo)準(zhǔn)修訂，必然會(huì)推動(dòng)白酒行業(yè)優(yōu)化、健康、規(guī)范、有序的發(fā)展，也為白酒企業(yè)指明了發(fā)展方向，做質(zhì)量，樹(shù)品牌，東方龍酒將堅(jiān)守釀造美酒“初心”，堅(jiān)定地走高質(zhì)量發(fā)展之路，釀造出更好、更多的美酒，推動(dòng)中國(guó)白酒高質(zhì)量發(fā)展。