在中國(guó)的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說(shuō)是具有悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前，中國(guó)傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。因?yàn)楣糯陌拙拼蠖际羌Z食通過(guò)大曲發(fā)酵成酒，完全是不經(jīng)勾兌的原始酒液，也就是我們現(xiàn)在所說(shuō)的“原漿酒”。而勾兌酒是在上世紀(jì)60年代以后出現(xiàn)的，當(dāng)時(shí)由于糧食供應(yīng)緊張，為節(jié)約釀酒用糧，很多酒廠以食用酒精加入增香調(diào)味物質(zhì)，模擬傳統(tǒng)原漿酒的口感。進(jìn)入80年代以后，原漿酒曾經(jīng)一度消失，勾兌白酒的技術(shù)日益成熟開始大行其道?，F(xiàn)今幾乎所有的消費(fèi)者喝的白酒大多是用食用酒精加其他調(diào)味香料勾兌而成的勾兌酒，也稱新白酒。 進(jìn)入21世紀(jì)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入快速增長(zhǎng)，消費(fèi)者對(duì)白酒的口感越來(lái)越重視，講究健康好酒，原漿好酒，再次基礎(chǔ)上，家家酒廠開始對(duì)上世紀(jì)的原漿酒進(jìn)行復(fù)原，釀造高品質(zhì)、高質(zhì)量的健康的原漿好酒，這時(shí)原漿酒才從新走回到消費(fèi)者身邊。原漿酒所擁有的醇美口感根本不是新白酒可以比擬的，無(wú)論是香氣、滋味、口感和風(fēng)格，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法達(dá)到原漿酒的水平。雖然對(duì)身體沒有很大的危害性，可是酒精勾兌的酒喝完了頭很疼，而原漿酒就很少有這樣的現(xiàn)象，所以原漿酒現(xiàn)在大量興起。安徽老酒坊酒業(yè)有限公司招商聯(lián)系人： 王總手機(jī)： 15956783319 更多查看：http://m.mfedex.com/z_laojingfang 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.com