長期以來，濃香型白酒一直占據(jù)著白酒消費的主流市場。 未來白酒市場必將遵循"師法自然"的發(fā)展規(guī)律，形成多香型、多流派、多風格、多特色和諧共生的全新產(chǎn)品格局。 成都樂小陶酒業(yè)有限公司出品的樂小陶濃香型白酒香氣幽雅細膩、入口柔和綿甜、入喉圓潤舒暢、飲后舒適且副作用小，勢必將成為今后白酒產(chǎn)品的創(chuàng)新方向。 白酒在貯存過程中以容器的材質、容量的大小，貯存的溫度及環(huán)境不同對酒質的影響也各不相同。 其中，以陶壇貯存。陶壇是我國歷史悠久的貯存容器。這種容器是以高溫焙燒而成，在高倍電子掃描顯微鏡下觀察發(fā)現(xiàn)，陶壇周身存在許多氣孔，這些氣孔又存在于燒結的玻璃狀態(tài)中，所以既透氣又不發(fā)生滲漏現(xiàn)象，同時本身又有遠紅外線的存在，對原酒陳釀過程有很好的催陳作用，是一種優(yōu)良的貯存容器。 成都樂小陶酒業(yè)有限公司結合近年來市場需求和消費觀念的轉變，進行一番深入分析和研究，采用陶罐作為酒液容器，以期證明陶罐盛酒自有其不凡之處。 研究表明，在使用陶罐貯存的過程中，酒體本身會發(fā)生一系列的變化:一是酒精分子與水分子的締合;二是酒分子之間的有序排列;三是各香味成分之間的可逆反應。再就是低沸點成分一部分揮發(fā)，一部分氧化還原，酒度低時部分酯類的水解等。在貯存一定的時間后，酒體達到一個新的平衡，口感才柔和順口。