白酒品種繁多，制法和風味都各有特式。按照生產(chǎn)原料可以將白酒分為糧食白酒、薯干白酒以及其它原料白酒。 糧食白酒是以高粱、玉米、大米及大麥等為原料釀制而成。出名及優(yōu)良白酒中絕大多數(shù)為此類酒。 薯干白酒是以甘薯、馬鈴薯及木薯等為原料釀制而成。薯類作物富含淀粉和糖分，易于蒸煮糊化，出酒率高于糧食白酒，但酒質(zhì)不如糧食白酒，多為普通白酒。 其它原料白酒是以富含淀粉和糖分的農(nóng)副產(chǎn)品和野生植物為原料釀制而成。如大米糠、高粱糠、甘蔗、土茯苓及葛根等。這類酒的酒質(zhì)不如糧食白酒和薯干白酒。 名主酒以水、高粱、小麥為原料釀造而成，屬于糧食白酒一類。 廣州市名主酒業(yè)有限責任公司 招商聯(lián)系人： 黃經(jīng)理 手機： 13928781515 更多查看：http://m.mfedex.com/z_mingzhu 白酒招商：http://baijiu.tangjiu.com