53°茅臺白酒招商廣州醬香型白酒免費品鑒
53°茅臺白酒招商廣州醬香型白酒免費品鑒
53°茅臺白酒——醬香型白酒
廣州醬香型白酒——黔朝酒莊
釀造自茅臺鎮(zhèn)自有酒廠
“黔朝酒莊”系列嚴(yán)格遵循茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)的12987釀造生產(chǎn)工藝要求:
1:一年一個生產(chǎn)周期,嚴(yán)格按照節(jié)氣:端午踩曲、重陽投料
2:全年分兩次投料
9:同一批料要經(jīng)過九次蒸煮
8:八次加曲發(fā)酵
7:七次取酒,恒溫儲存3年,再勾兌調(diào)制儲藏一年
整個過程從生產(chǎn)到出廠,需要5年以上。
在此期間內(nèi),經(jīng)高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒,低糖化制曲,低水份入池,低出酒量,低酒精濃度等工藝,保證了茅臺鎮(zhèn)正宗的醬酒釀造工藝,保證酒的品質(zhì),酒體香而不艷,低而不淡,豐滿醇厚,回味悠長,空杯留香,且飲后不上頭、不口干,為白酒中的珍品。
黔朝酒莊致力為傳統(tǒng)醬香型白酒打造傳世經(jīng)典,傳承中國釀酒文化與中國千年酒文化,讓消費者品味好酒的同時,也能體會中華民族寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
于茅臺鎮(zhèn)赤水河岸有自己的農(nóng)產(chǎn)品基地和研發(fā)基地,高粱種植基地,保證每一滴酒的純正“血統(tǒng)”。