在漢代，人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到大棗的藥用價(jià)值，新鄭民間發(fā)現(xiàn)的漢代銅鏡上就刻有“上有仙人不知老，渴飲禮泉饑食棗”的詩(shī)句。到了明代，新鄭棗樹種植已形成相當(dāng)規(guī)模，明代十大才子之一的高啟留下了“霜天有棗收幾斛，剝食可當(dāng)江南粳”的詩(shī)句。 紅棗，英文名，F(xiàn)RUCTUS JUJUBAE，別名：棗、大棗、棗子、大紅棗，屬李科、棗屬。自古以來(lái)就列為“五果”（棗、桃、李、梅、杏）之首，歷史悠久。棗樹是一種生長(zhǎng)在溫帶地區(qū)的小型樹種，原產(chǎn)于中國(guó)，在我國(guó)已有5000多年歷史，我國(guó)南北各地均有分布。棗樹比較抗旱，需水不多，適合生長(zhǎng)在貧瘠的土壤，生長(zhǎng)慢，所以木質(zhì)堅(jiān)硬細(xì)致，不易變形，適合制作雕刻品。棗樹花小多蜜，是一種蜜源植物；花色為淡黃色，有芳香氣息。果實(shí)為棗，長(zhǎng)圓形，未成熟時(shí)黃色，成熟后褐紅色。可鮮食也可制成干果或蜜餞果脯等。大棗營(yíng)養(yǎng)豐富，富含鐵元素和維生素。在我國(guó)，棗還可以被用來(lái)制作紅棗醋。中國(guó)人把棗放在醋里面，保存很長(zhǎng)時(shí)間，慢慢變成了醋棗。 新鄭大棗歷史悠久，新鄭裴李崗文化遺址出土的棗核化石證明新鄭栽培史已有8000多年，春秋時(shí)曾有“桃棗蔭于街”一說。閑著堪稱大棗的發(fā)源地。新鄭大棗品質(zhì)優(yōu)良；馳名中外，在新疆舉辦的全國(guó)棗類評(píng)比中，新鄭棗品名列千棗類名。全市年產(chǎn)鮮棗1500萬(wàn)公斤（歷史年產(chǎn)達(dá)2100萬(wàn)公斤），產(chǎn)值6000余萬(wàn)元，占八個(gè)棗區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的10%以上，重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)孟莊鎮(zhèn)則達(dá)60%以上。大棗產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)體系比較健全，棗加工企業(yè)眾多。1994年，原國(guó)家林業(yè)部、將新鄭定為“全國(guó)大棗基地縣（市）”，1998年，成功策劃舉辦了“98首屆棗鄉(xiāng)風(fēng)情游”，開發(fā)了“古棗園”、“玉皇觀棗臺(tái)”等景點(diǎn)，制訂了新鄭大棗產(chǎn)業(yè)五年發(fā)展規(guī)劃，全國(guó)大的棗產(chǎn)品集產(chǎn)地“中華紅棗商貿(mào)城”和集一流的紅棗新技術(shù)示范區(qū)“紅棗大觀園”也正在建設(shè)中，所有這些都將有力推動(dòng)新鄭紅棗產(chǎn)業(yè)健康、快速、持續(xù)的發(fā)展。 至今，棗都被視為重要滋補(bǔ)品，李時(shí)珍在《本草綱目》中說：棗味甘、性溫，能補(bǔ)中、養(yǎng)血生津，用于“脾虛弱、食少、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可身體虛弱、脾胃不和、勞傷咳嗽、貧血消瘦等疾病。紅棗養(yǎng)肝功能尤為突出，有“一日吃三棗，終生不顯老”之說?，F(xiàn)在，棗仍是中國(guó)烹飪中的主要干果原料之一。 紅棗營(yíng)養(yǎng)成分及藥理作用在中國(guó)的草藥書籍【本經(jīng)】中記載到“紅棗味甘性溫、歸脾經(jīng)胃，緩和藥性”的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣、多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。 漯河潤(rùn)康飲料有限公司 招商聯(lián)系人：陳總 招商熱線：18538218881 ； 更多詳情查看：http://m.mfedex.com/z_rkyl3333192 飲料招商：http://yinliao.tangjiu.com