滿山的果樹飄香，田里的瓜果蔬菜都是綠色食品，還有漫山遍野的紅辣椒，“山海好兄弟”鮮椒醬的制作廠就位于乳山市的美麗山村——東駕馬溝。目前市場(chǎng)上售賣的辣椒醬90％以上都是用干辣椒制作而成的，而“山海好兄弟”鮮椒醬采用新鮮的紅辣椒制作而成，配方是村里制作辣椒醬的老人口口相傳流傳至今，味道是上世紀(jì)八十年代家里制作的辣椒醬的味道。
    清洗
    每年的八月份，紅辣椒成熟，用來制作鮮椒醬的紅辣椒需要經(jīng)過嚴(yán)格的篩選，必須選用新鮮的、皮薄肉厚的、色澤鮮亮的、沒有纖維感的、具有辣椒的自然清香味的、還一定要是露天生長(zhǎng)的紅辣椒。不僅對(duì)辣椒的選用有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，配料的也是選用大品牌，純正的花生油，還有綿白糖、白醋、黃豆醬、食鹽、大蒜等佐料，整個(gè)制作過程不含任何防腐劑、香精香料。
    攪拌蒜瓣
    “山海好兄弟”鮮椒醬分為微辣、中辣、特辣三種口味，可拌米飯、拌面條、伴著饅頭吃、加在羊肉湯里，口感細(xì)膩，還可吃到鮮辣椒的顆粒，又入口即化，有點(diǎn)酸、有點(diǎn)辣、還有點(diǎn)甜，唇齒留香、回味無窮。
    裝瓶包裝
    為進(jìn)一步推進(jìn)乳山市旅游及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提升乳山市旅游商品的美譽(yù)度，拉動(dòng)各省市的營(yíng)銷市場(chǎng)，乳山市旅游局、乳山市商務(wù)局、威海大眾網(wǎng)于11月30日聯(lián)合推出“周游龍魯”——2016年度“乳山市旅游名產(chǎn)”評(píng)選推介展銷活動(dòng)。與此同時(shí)，周游龍魯——乳山旅游名產(chǎn)采風(fēng)行活動(dòng)也同步啟動(dòng)，好兄弟食品有限公司副總經(jīng)理于付友表示：我們公司的宗旨就是做良心企業(yè)，做放心食品?！吧胶：眯值堋滨r椒醬代表著乳山的家常味道，希望通過參加“乳山市旅游名產(chǎn)”評(píng)選推介展銷活動(dòng)，能夠把乳山“味道”傳播出去，讓更多人品嘗到來自乳山最地道、最家常的辣椒醬。