健功勁酒由國家釀酒專家黃書生指導(dǎo),利用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源和人文資源,結(jié)合現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)精心釀制。
健功勁酒主要釀造過程包括提取、分離、濃縮。在提取技術(shù)上突破傳統(tǒng)的浸泡,采用了超微粉碎、真空帶式干燥、滲漉、單藥提取、超聲波提取和多級逆流提取技術(shù)。分離采用碟式離心機及膜分離技術(shù)。濃縮采用納濾膜冷濃縮,減少了高溫濃縮使有效成分損失及耗資源的問題。在功效成分控制方面采用在線檢測技術(shù),突破傳統(tǒng)只是物理量的過程控制,而是實現(xiàn)化學(xué)參數(shù)過程控制,整個生產(chǎn)工藝實現(xiàn)數(shù)字化控制。
健功勁酒酒業(yè)有限公司
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