我國酒桌文化來源已久，源遠流長，發(fā)展至今，更加的壯大。中國是酒的故鄉(xiāng)，是世界上最早釀酒的國家之一，也是世界三大酒系的發(fā)源地之一，中華民族五千年歷史長河中，酒類文化一直占據(jù)著重要地位，酒是一種特殊的食品，是屬于物質但酒又融于人們的精神生活之中。因此酒文化也是是中華文明的有機組成部分。

從古至今，宴請都離不開酒，即使不飲酒，也有以茶代酒一說，例如在清代小說《西游記》中唐王餞別玄奘，以茶代酒等等事例，無不詮釋著在我國宴請踐行這種特殊場合與酒是分不開的。

不同于一般的家庭宴請，天下宴對自己做出明確的定位，俗話說術業(yè)有專攻，天下宴，專為宴請而生，定位為宴請用酒，無論是宴請有人，還是商務禮宴，用專業(yè)的宴請酒，也顯得主人的專業(yè)與重視，更顯尊重與禮貌，只是只屬于天下宴所帶來的餐桌禮儀。

做專業(yè)的宴請用酒，需要好的品質來征服飲酒之人。天下宴酒采用優(yōu)質高粱、小麥為主要原料，加以純凈甘美的山泉，采用茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵、釀造，經(jīng)長期窖藏、精心勾兌而成。白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長。更為宴請酒宴中的。