記臺1915系列酒是貴州茅臺集團戰(zhàn)略核心產(chǎn)品之一，百年傳統(tǒng)釀造工藝，形成其好醬香口感，背靠茅臺集團，依托茅臺酒基因及品牌市場影響力，一經(jīng)面市即受到消費者的青睞！

記臺1915系列酒的靈魂—水之魂

古人云：“水乃酒之血，水是酒之靈魂”。赤水河，獨特的釀酒水源正是必有的精血魂。宋代歐陽修在《醉翁亭心記》一文中“釀泉為酒，泉香而酒冽”的名句，成了世人釀酒擇水的座右銘。感觀上要求釀造用水無臭、清爽、微甜、適口；化學成份上要求呈微酸性，有利于糖化和發(fā)酵；硬度適宜，能促進酵母菌的生長繁殖；少含有機物和金屬含量。

獨特工藝非凡品質(zhì)—糧

釀造技藝口口相傳，歷時千年不斷，記臺1915系列酒傳承了醬酒釀造工藝?！凹Z乃酒之肉”中國醬香型白酒的主要原料是高粱，同一種原料，品種和質(zhì)量不同，酒質(zhì)、酒香和出酒率也會大相徑庭，用好高粱、上等小麥為原料，精心釀造而成，酒香自然濃郁飄逸，考究的釀酒用糧，是為了確保所釀造的酒尊貴的品質(zhì)。

釀酒的永恒旋律—窖池

醬酒純粹的氣質(zhì)，來源于窖池。“曲乃酒之骨”一瓶名酒的酒感，同樣不僅源自水好和糧精，還歸功于一種被稱之“酒之骨”的酒曲。酒曲釀酒是茅臺鎮(zhèn)釀酒的精華所在，記臺1915系列酒酒曲中生長的微生物主要是霉菌，對霉菌的利用是中國的一大發(fā)明創(chuàng)造。

記臺1915酒業(yè)銷售有限公司是一家專門經(jīng)營市場需要的各種濃、醬香型白酒的銷售公司，是集戰(zhàn)略規(guī)劃、品牌開發(fā)、市場運營為一體的專業(yè)酒類銷售機構(gòu)，是“記臺1915酒品牌”的自主知識產(chǎn)權(quán)的擁有者、產(chǎn)品開發(fā)商、運營商和全國銷售公司。 記臺1915酒業(yè)銷售有限公司將更好傳承茅臺千年工藝和文化，秉持茅臺集團食品質(zhì)量的原則，貫徹集團“產(chǎn)量服從質(zhì)量，發(fā)展速度服從質(zhì)量，效益服從質(zhì)量，工作量服從質(zhì)量”四個服從的質(zhì)量方針，堅持“以人為本、以質(zhì)求存、誠信務(wù)實、合作共贏、攜手共進”的企業(yè)理念，致力于倡導(dǎo)“健康、文化、品位”的飲酒文化。至2020年為“大茅臺戰(zhàn)略”實現(xiàn)“百億”目標，做出應(yīng)有貢獻。 打造民族品牌，振興民族企業(yè)。記臺1915酒為早日建成中國白酒行業(yè)連鎖品牌，打造成為中國商務(wù)酒、禮儀酒、文化酒、外交酒、藝術(shù)酒品牌而努力奮斗。

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