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北京龍鳳酒業(yè)有限公司，前身北京龍鳳酒廠，又名龍鳳釀酒總公司，國營企業(yè)，始建于1968年4月，位于密云縣溪翁莊鎮(zhèn)東智北，占地133畝，建筑面積35468平米，龍鳳酒廠北鄰京城水源地密云水庫，南靠風(fēng)景度假區(qū)和別墅區(qū)，傍依著景色宜人的白河河畔，俗話說“好山好水出好酒”，北京龍鳳酒廠注冊商標(biāo)“龍鳳牌”，在密云家喻戶曉，建廠以來以其釀造的醇厚甘冽的酒的品質(zhì)，深受廣大群眾的喜好，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東北、河北、山東、內(nèi)蒙等地。 1968年，響應(yīng)黨中央、發(fā)展經(jīng)濟(jì)的號(hào)召，充分利用北京二鍋頭精釀技術(shù)和北京密云水庫的地理優(yōu)勢，北京龍鳳釀酒總公司應(yīng)運(yùn)而生，懷揣著密云兒女的釀酒夢龍鳳酒廠于1968年秋正式投產(chǎn)，在黨中央大力支持和市縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷下，加上當(dāng)時(shí)京派二鍋頭技術(shù)先進(jìn)人員的加入，龍鳳酒廠在投產(chǎn)一個(gè)月后釀造出冽醇厚甘冽的美酒。北京是中國五朝古都，二鍋頭酒是京城酒文化的典型代表，已有800年的歷史。它是由燒酒發(fā)展而來的，明代北京志中提到“京師之燒刀與棣之純棉也”。京城釀酒技師在蒸酒時(shí)將鍋流出的酒頭去掉，第三鍋流出的酒尾也去掉，取第二鍋流出的中段酒，稱之為“掐頭去尾截取中段”工藝，這是我國早以工藝命名的白酒，是我國釀酒史上的一個(gè)里程碑，對后世白酒質(zhì)量的穩(wěn)定起了重大作用，幾百年來被繼承發(fā)揚(yáng)并流傳至今俗稱“二鍋頭”。在過去四十多個(gè)歲月中，龍鳳酒廠一度成為密云縣支柱性企業(yè)，頂峰時(shí)期，全廠職工多達(dá)1700人，每年所納稅額將近全縣稅收總額的15%。龍鳳牌系列白酒，每年銷量倍增，在密云可謂人人皆知。商務(wù)洽談、宴會(huì)婚慶、喬遷新居、開張慶典，幾乎是必備之選，是消費(fèi)者喝出來的品牌。公司曾多次獲得縣級(jí)、市級(jí)以及榮譽(yù)達(dá)100多項(xiàng)，八九十年代鼎盛時(shí)期，多次榮獲“全國酒行業(yè)企業(yè)”、“全國輕工業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“全國消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”、“北京市包裝改進(jìn)先進(jìn)單位”、“北京市包裝評比三等獎(jiǎng)”、“密云縣科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)”、“密云縣QC成果獎(jiǎng)”、、“密云縣工業(yè)企業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng)”等多種獎(jiǎng)項(xiàng)；其中生產(chǎn)的“龍鳳牌醉仙老酒”、“龍鳳大曲酒”、“紅星特制二鍋頭”、“43°龍鳳大曲酒”、“北京御酒”、“曉龍鳳”、“龍鳳二鍋頭酒”也在各種領(lǐng)獎(jiǎng)場合大放異彩；1986年，龍鳳酒廠研發(fā)的“冷卻器L-02”獲得“科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)”。多年來，北京龍鳳酒業(yè)有限公司在質(zhì)量技術(shù)方面一直恪守傳統(tǒng)的京派二鍋頭釀造工藝，始終堅(jiān)持“質(zhì)量是生命”的方針，時(shí)刻不忘將酒的品質(zhì)擺在位！雖然因企業(yè)體制改革幾經(jīng)波折，但是依然承載著密云兒女的釀酒夢，并為此從未放棄過努力！現(xiàn)在北京龍鳳酒業(yè)有限公司在普惠集團(tuán)的帶領(lǐng)下，擁有兩條現(xiàn)代化生產(chǎn)流水線每天不斷地生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)美酒上萬瓶，根據(jù)時(shí)代的需求陸續(xù)開發(fā)了“龍鳳凈水瓶酒”、“精品龍鳳”、“龍鳳原漿口杯酒”、“龍鳳呈祥酒”、“老北京二鍋頭系列”、“老北京百年盛世”、“北京胡同酒”等多款美酒佳釀。龍鳳酒廠發(fā)酵車間每天源源不斷地釀造出清冽甘爽的佳釀。回首過去，龍鳳酒廠一直致力于將企業(yè)辦成社會(huì)認(rèn)同的企業(yè)，生產(chǎn)出社會(huì)大眾認(rèn)可的好酒，全公司上下有著共同的目標(biāo)，保持著統(tǒng)一的思想，步調(diào)統(tǒng)一朝著同一個(gè)方向努力。展望未來，龍鳳酒廠將以權(quán)力打造中國婚慶品牌為己任，同時(shí)不忘肩負(fù)的傳統(tǒng)京派二鍋頭酒的歷史使命，演繹二鍋頭經(jīng)久不衰的生命價(jià)值和市場價(jià)值，開啟龍鳳酒廠發(fā)展新紀(jì)元，去中國婚慶用酒和二鍋頭產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展。