四川省春源品悟酒業(yè)有限公司

四川省春源品悟酒業(yè)有限公司位于中國大的白酒原酒基地——四川省邛崍市“中國名酒工業(yè)園區(qū)”，是一家集白酒研發(fā)、生產(chǎn)、灌裝、銷售及品牌策劃為一體的綜合性酒類企業(yè)。 春源品悟酒業(yè)有限公司有著悠久的白酒釀造歷史，法定代表人陳克川先生，據(jù)陳氏家譜記載“起源于東漢末年，世代皆以釀酒為生，燒房名曰‘陳氏老窖’。上祖名陳功，在東漢末年時，繼承家業(yè)在臨邛東門外經(jīng)營酒業(yè)，生意興隆?！敝两褚延薪鼉汕赆劸茪v史，為臨邛世代所傳頌。時至1996年陳克川先生對世代相傳的“陳氏老窖”進行了技改擴大，升級為現(xiàn)代化的白酒生產(chǎn)企業(yè)。公司具備QS證、酒類產(chǎn)銷許可證、ISO9001:2008質量管理體系認證等證書。公司占地約300畝，建有5個釀造車間，其中1個芝麻香型白酒釀造車間、4個濃香型白酒釀造車間，擁有窖池近2000余口，有2個制曲車間和2個粉碎車間，年產(chǎn)各類原酒8000余噸，其中芝麻香型300噸，其余為濃香；現(xiàn)庫存原酒12000噸，其中芝麻香型600噸，其余為濃香。以及符合國家出口衛(wèi)生標準的現(xiàn)代化灌裝包裝車間和化驗檢驗設備。 公司為中國酒業(yè)協(xié)會、四川省釀酒協(xié)會、四川“中國白酒金三角”酒業(yè)協(xié)會和四川省食品生產(chǎn)協(xié)會會員單位。有頒發(fā)的“改進芝麻香型白酒工藝生產(chǎn)濃香型調味調香酒的方法、紅曲在芝麻香型白酒工藝中的使用方法、濃香型白酒窖泥新型培養(yǎng)方法”3個專利證書。公司先后被評為“全國食品工業(yè)龍頭食品企業(yè)”、“全國食品示范單位”、“誠信示范單位”。公司生產(chǎn)的芝麻香型白酒被四川省釀酒協(xié)會評為“創(chuàng)新型白酒”、“品悟”芝麻香型白酒被“四川省首界網(wǎng)購展組委會”評為“網(wǎng)民喜愛的十大川酒品牌”。 近年來，公司緊盯市場多元化需求，開拓創(chuàng)新，在西南地區(qū)首家推出了芝麻香型白酒，酒體風格集醬香、清香、濃香三大香型之長為一體，而又別具一格，其突出的焦香、輕微的醬香，聞之有焙炒芝麻的香氣，幽然入鼻，沁人心脾，淺嘗則落口甜香醇厚，幽雅細膩、綿滑舒爽，且品嘗之后尤覺悠長，不絕如縷，縈繞在唇齒之間，久久不散，具有“酒體正,酒味正,酒香正；聞著香,入口香,回味香”之“三正三香”的特點。“品悟”芝麻香型系列白酒被國家白酒界泰斗沈怡方、曾祖訓、高月明等主要專家譽為“酒中賓利”，并給予了“千年邛酒開新花”的美譽，是公司品牌創(chuàng)新和發(fā)展的堅實基礎。     公司生產(chǎn)的濃香型白酒以高粱、大米、小麥、糯米和玉米五糧配料，采用泥窖固態(tài)發(fā)酵、混蒸混燒、老窖續(xù)渣、低溫入窖、緩慢發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，發(fā)酵周期為90天以上。產(chǎn)品風格特點：窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協(xié)調、酒體豐滿、尾凈余長。 公司生產(chǎn)醬香型白酒以高粱為原料，采用石窖發(fā)酵，窖池四壁用紅砂石條石砌成，窖底為干燥的黃泥，窖池底下挖有暗溝，主要工藝特點為“三高三長”：“高溫制曲、高溫堆積、高溫流酒，大曲儲存時間長、原酒生產(chǎn)周期長、原酒儲存時間長”。生產(chǎn)以1年為一個大生產(chǎn)周期，在每年大生產(chǎn)周期中，分兩次投料，每年重陽節(jié)次投料，1個月后第二次投料，投料后需經(jīng)過八次發(fā)酵，每次發(fā)酵1個月左右，一個大周期約10個月左右。產(chǎn)品風格特點：醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長，酒液清亮、醇香馥郁、香而不艷、低而不淡、空杯留香持久。 為適應中國白酒年輕化、時尚化、國際化的新趨勢，公司投入大量人力、物力、財力加大了新產(chǎn)品研發(fā)力度，歷時四年，通過不斷的創(chuàng)新，研發(fā)出了玫瑰花香型白酒，玫瑰花香型白酒以優(yōu)質固態(tài)法白酒為基酒，融合新國際露酒工藝，配以海拔800米以上天然玫瑰花按古法釀制而成，具有無色透明、玫香幽雅、自然芬芳、酒香濃郁、醇甜適口、酒體細膩、回味綿長、空杯留香之特點。品飲此酒是一種高雅的享受，一種時尚的生活情趣。該酒飲法多樣，不拘一格，即可單獨飲用，也可加冰加飲料調制多種雞尾酒。 公司品牌主要有：品悟、春之源、蜀溪春、川奧情、相如情、神八手等。為滿足市場多樣化需要，針對不同行業(yè)、群體、個人推出了各類定制酒業(yè)務，讓消費者感受到定制酒帶來的專屬感、尊貴感及相應的紀念意義。 公司長期以來秉承“做強一個企業(yè)、發(fā)展一個產(chǎn)業(yè)、致富一方百姓”的經(jīng)營宗旨，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用，為社會發(fā)展做出應有的貢獻。 公司歷程及榮譽： 1996年成立四川省春源酒廠； 2002年5月 ISO9001（2000）國際質量管理體系認證； 2002年5月 成都市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)； 2004年3月 被評為AAA級重合同、守信譽企業(yè)； 2004年3月 被評為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)； 2004年4月 被評為資信AAA級企業(yè)； 2005年2月 被評為成都市扶貧先進企業(yè)； 2005年8月 被評為省級重點先進龍頭企業(yè)； 2005年8月 被評為成都市做大做強重點龍頭企業(yè)； 2007年4月 更名為四川省春之源酒業(yè)有限公司； 2007年7月 被評為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)； 2008年12月 被評為建設新農(nóng)村省級示范企業(yè)； 2010年5月召開芝麻香型白酒品鑒會，國家白酒專家組沈怡方、高月明、于橋、曾祖訓等給予了“千年邛酒開新花”的贊譽； 2010年9月成立四川品悟酒類銷售有限公司； 2011年10月公司生產(chǎn)的52度芝麻香型品悟酒榮獲2011年全省白酒業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品榮譽（川酒協(xié)[2011]29號）； 2011年12月公司生產(chǎn)的“品悟”芝麻香型白酒被“四川省首界網(wǎng)購展組委會”評為“網(wǎng)民喜愛的十大川酒品牌”； 2012年6月成功創(chuàng)建成都市白酒企業(yè)技術中心； 2013年1月獲得四川省質量技術監(jiān)督局授予質量信用AAA證書； 2014年1月更名為四川省春源品悟酒業(yè)有限公司; 2017年3月榮獲“四川產(chǎn)品”稱號; 2017年7月公司生產(chǎn)的“春源品悟酒 52％vol 濃香型”白酒被評為“2017年度中國白酒國家評委感官質量獎”;