山西醉仙居酒業(yè)有限公司

醉仙居品牌起源于宋朝，是當(dāng)時杏花村大的酒坊。曾名震黃河流域是晉商文化的重要組成部分，亦是汾酒重要的歷史文化之一。醉仙居也被稱為"汾酒前身".其中醉仙居酒坊的宋代復(fù)原效果被汾酒歷史博物館所收藏。 山西醉仙居酒業(yè)有限公司座落在子夏山腳，307國道北，被譽(yù)為"詩酒天下村"清香型酒的發(fā)源地--杏花村。晚唐詩人杜牧一首《清明》"借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。"使得這里的酒名揚(yáng)四海。而醉仙居酒業(yè)有限公司便成長于這片傳奇色彩的土地，公司注冊資金100萬元是集釀造、成裝、銷售一條龍的股份制企業(yè)。占地面積36000平方米。建筑面積12000平方米，有300余員工。 公司產(chǎn)品有"清香"、"醉仙居"、"杳苑福"等品牌系列，"杏花福""紅花國瓷"等30余個品種。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣東、內(nèi)蒙、河南、河北及本省各地區(qū)，深受廣大消費(fèi)者喜愛。 公司產(chǎn)品依托杏花村得天獨(dú)厚的自然地理環(huán)境，與獨(dú)具特色的傳統(tǒng)釀造工藝，采用優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆、精制而成。酒質(zhì)純正、綿甜、凈爽。 原酒提供商汾酒集團(tuán)釀酒四車間，86年組建的杏花村寶源酒廠，純糧釀造，固態(tài)發(fā)酵。 真正規(guī)范的中國傳統(tǒng)白酒，采用傳統(tǒng)工藝、手工操作，從原料到釀造，到蒸餾，到貯存，到調(diào)制，參與釀造的釀酒大師，全程可追溯的中國白酒是稀有資源。這類酒由于受到產(chǎn)區(qū)，工藝的復(fù)雜，生產(chǎn)周期長，貯存周期長，在釀酒過程中的比例很小等等因素的影響。這類酒約占整個白酒產(chǎn)量的10%以下，同時由于工藝的復(fù)雜，產(chǎn)區(qū)自然條件要求特殊等因素影響，短期很難提高產(chǎn)能，這個數(shù)字不是現(xiàn)在是這樣，長期以來一直是這樣。只是因?yàn)橹笆袌鲂枨蟮脑驔]有那么突出而沒有凸顯而已。